Donat Kepang, Unik Bentuknya Enak Rasanya

TRIBUNKALTIM.CO -- Kudapan satu ini hampir disukai semua orang, terlebih anak-anak.

Donat, ya kue yang di tengahnya bolong ini memang camilan yang sering dibawa untuk bekal si kecil sekolah atau keluarga saat piknik.

Nah, untuk membuat donat sendiri juga tidak susah. Bentuknya pun saat ini tak sekadar bolong di tengah.

Cobalah sesekali buat donat berbentuk kepang. Dijamin, seluruh anggota keluarga pasti suka dengan bentuknya yang menarik.

Yuk kita coba resep membuat donat kepang ini.

Coba juga: Bosan dengan Olahan Tahu Goreng Biasa? Coba Yuk Limpang Limpung Tahu Kemangi

Bahan-bahan/ Bumbu-bumbu:
125 gram kentang kukus, dihaluskan
275 gram tepung terigu protein tinggi
1 sendok teh ragi instan
25 gram gula pasir
20 gram susu bubuk
1/2 sendok teh baking powder
1 kuning telur
120 ml air es
25 gram margarin
1 sendok teh garam
100 gram gula donat untuk taburan
minyak untuk menggoreng

Cara Membuat Donat Kepang:

Campur tepung terigu, ragi instan, gula pasir, susu bubuk, dan baking powder sampai rata. Tambahkan kentang. Uleni rata.

Tambahkan kuning telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.

Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 15 menit.

Timbang masing-masing 30 gram. Bulatkan. Diamkan 10 menit.

Pipihkan adonan memanjang. Potong menjadi 3 bagian tidak putus. Kepang.  Letakkan di atas loyang yang ditabur tepung terigu. Diamkan 45 menit sampai mengembang.

Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang. Gulingkan di atas gula donat. (*)

 Untuk 20 buah

Baca berita unik, menarik, eksklusif dan lengkap di Harian Pagi TRIBUN KALTIM

Perbarui informasi terkini, klik  www.TribunKaltim.co

Dan bergabunglah dengan medsos:

Join BBM Channel - PIN BBM C003408F9, Like fan page Facebook TribunKaltim.co,  follow Twitter @tribunkaltim serta tonton video streaming Youtube TribunKaltim