TribunKaltim/

Resep

Lebaran Idul Adha Santap Nasi Kebuli, Mari Coba Resepnya

Nasi kebuli adalah salah satu hidangan Timur Tengah yang memiliki aroma rempah yang sangat kuat.

Lebaran Idul Adha Santap Nasi Kebuli, Mari Coba Resepnya
net/google
Nasi kebuli, makanan khas Timur Tengah. 

TRIBUNKALTIM.CO -- Nasi kebuli adalah salah satu hidangan Timur Tengah yang memiliki aroma rempah yang sangat kuat.

Hidangan ini biasanya disajikan dengan kismis dan bawang goreng sebagai pelengkapnya.

Nah, mumpung hari ini umat Muslim merayakan Idul Adha dan mungkin saja Anda mendapat daging kambing dari masjid sekitar Anda tinggal, yuk coba resep memasak Nasi Kebuli berikut ini.

Tonton juga: VIDEO – Nikamatnya Nasi Kebuli Mirip Nasi Goreng Wangi Rempah-rempah

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

Bahan:
200 gram daging kambing, dipotong 2x2x2 cm
500 ml air
2 lembar daun salam
3 butir cengkeh
2 cm jahe, memarkan

Bahan:
300 gram beras
4 cm kayumanis
3 butir cengkeh
1/4 butir pala, memarkan
1 buah pekak
2 butir kapulaga
1 batang serai, diambil putihnya, memarkan
4 lembar daun jeruk, buang tulangnya
1 lembar daun salam
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
600 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:
4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1 sendok teh ketumbar
1/2 sendok teh jintan
1/4 sendok teh adas
3 cm kunyit, dibakar
1 cm jahe

Bahan Pelengkap:
50 gram kismis
2 sendok makan bawang merah goreng

Cara membuat:

Halaman
12
Editor: Trinilo Umardini
Sumber: Sajian Sedap
Ikuti kami di
KOMENTAR
TRIBUNnews.com Network © 2017
About us
Help