TribunKaltim/

Tips Dapur

Jangan Takut Repot Memasak Hidangan Lebaran Tanpa Asisten, Ikuti Cara Berikut!

Karenanya, kita harus tahu trik cerdik ini supaya tetap bisa menghidangkan masakan sendiri dalam waktu singkat saat Lebaran nanti.

Jangan Takut Repot Memasak Hidangan Lebaran Tanpa Asisten, Ikuti Cara Berikut!
sajian sedap
Ilustrasi - Ketupat dan sayur santan. 

TRIBUNKALTIM.CO -- Asisten Rumah Tangga (ART) mudik saat Lebaran, sudah terjadi setiap tahun.

Karenanya, kita harus tahu trik cerdik ini supaya tetap bisa menghidangkan masakan sendiri dalam waktu singkat saat Lebaran nanti.

Kebanyakan dari kita pasti akan masak sendiri di hari Lebaran. Alasannya karena asisten yang biasa membantu telah pulang mudik ke kampung halamannya.

Masak sendiri di hari Lebaran sebenarnya bukan masalah. Kunci utama adalah persiapan matang.

Kedua, cobalah membujuk agar asisten pulang sedekat mungkin dengan Lebaran. Nah, hari-hari menjelang Lebaran itu, gunakan untuk memasak beberapa masakan yang bisa disetok, termasuk ketupat. Nah, mari kita lihat trik cerdiknya.

1. Ketupat
Agak mustahil membuat ketupat sendiri kalau kita punya anak dan harus bekerja. Makanya sebelum pembantu pulang cobalah membuatnya.

Setelah ketupat matang, gantung ketupat sampai dingin.

Bungkus ketupat dalam plastik rapat-rapat atau masukkan dalam wadah kedap udara.

Simpan dalam freezer. Tahukah Anda ketupat bisa tahan sampai 3 bulan.

Saat akan dimakan, turunkan dari freezer ke lemari pendingin sehari sebelumnya. Saat akan dihidangkan, kukus ketupat 15-20 menit.

Halaman
123
Editor: Trinilo Umardini
Sumber: Sajian Sedap
Ikuti kami di
KOMENTAR
TRIBUNnews.com Network © 2017
About us
Help