TribunKaltim/

Kuliner

Jangan Hilangkan Cita Rasanya, Ini Cara yang Benar Bikin Kopi Tubruk

Menikmati kopi dengan cara tubruk atau menyeduh biji secara langsung merupakan cara yang paling banyak digunakan masyarakat Indonesia.

Jangan Hilangkan Cita Rasanya, Ini Cara yang Benar Bikin Kopi Tubruk
Ilustrasi 

TRIBUNKALTIM.CO -- Menikmati kopi dengan cara tubruk atau menyeduh biji secara langsung merupakan cara yang paling banyak digunakan masyarakat Indonesia.

"Menilai rasa kopi yang paling jujur itu menggunakan cara kopi tubruk," ujar Edward Teonadi Sr. Research and Development Manager PT MAXX COFFEE Prima, saat peresmian gerai MAXX Corner beberapa waktu lalu.

Selain terlihat mudah, cepat, juga tentunya praktis.

Selain itu, metode kopi tubruk ini juga merupakan cara terbaik merasakan keaslian cita rasa kopi yang diseduh.

Baca: Momen Asyik Ketika Jokowi dan Keluarga Ngopi di Kedai Tuku

Baca: Beda! Biasanya Ngopi di Kafe Kini Bisa di Museum, Bagaimana Sensasinya? Datang Saja ke Sini

Meski populer digunakan, masih banyak orang yang belum memperhatikan cara-cara terbaik membuat kopi tubruk agar sesuai selera.

Berikut caranya yang KompasTravel rangkum saat demo pembuatan kopi tubruk dalam peresmian gerai MAXX Corner, Plaza Semanggi, Rabu (16/8/2017).

1. Timbang biji kopi sebelum digiling.

Biji kopi harus satu banding 15 dengan air. Semisal 10 gram kopi untuk 150 mililiter air.

Halaman
12
Editor: Trinilo Umardini
Sumber: Kompas.com
Ikuti kami di
KOMENTAR
TRIBUNnews.com Network © 2017
About us
Help