TribunKaltim/

Kuliner

Resep - Bubur Candil, Si Manis nan Gurih Pelengkap Pesta Kecil Anda. . .

Bola-bola dari tepung ketan yang ada di dalam bubur sagu ini terasa gurih dengan kuah santan yang meyertainya.

Resep - Bubur Candil, Si Manis nan Gurih Pelengkap Pesta Kecil Anda. . .
cookpad.com
Bubur candil 

TRIBUNKALTIM.CO -- Sajian tradisional yang bercita rasa manis ini sangat istimewa.

Bola-bola dari tepung ketan yang ada di dalam bubur sagu ini terasa gurih dengan kuah santan yang meyertainya.

Jangan ragu untuk menyajikannya sebagai sajian penutup di pesta kecil di rumah Anda...!

Baca: Pesan di Karangan Bunga Pendukung Ahok-Djarot Bikin Ngakak, Kira-kira Apa Ya Profesi Pengirimnya?

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

Bahan Candil:
300 gram tepung ketan
1/2 sendok teh garam
240 ml air hangat
900 ml air
250 gram gula merah sisir
3 lembar daun pandan, diikat simpul
1/2 sendok teh garam
3 sendok makan tepung sagu, dilarutkan dengan 3 sendok makan air

Bahan Kuah:
300 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1/4 sendok teh garam
1 lembar daun pandan

Cara membuat:

Candil, campur tepung ketan dan garam. Aduk rata. Tuang air hangat sedikit-sedikit sambil diaduk sampai bergumpal.

Rebus air, gula merah, daun pandan, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Saring.

Masukkan bola-bola.

Masak sambil diaduk sampai terapung.

Baca: Duh Cantiknya Penampilan Alexandra Asmasoebrata, Pantas Saja Dilamar Keponakan Jusuf Kalla!

Baca: Pelayan Restoran Ini Nyesel Nggak Ngenalin Putri Presiden Jokowi, Duh Coba Tadi Tahu. . .

Kentalkan dengan larutan tepung sagu.

Masak sambil diaduk hingga meletup-letup.

Rebus bahan kuah sambil diaduk sampai mendidih.

Sajikan bubur candil bersama  kuah santan. (Sajian Sedap)

Untuk 8 porsi

Editor: Trinilo Umardini
Sumber: Sajian Sedap
Ikuti kami di
KOMENTAR
TRIBUNnews.com Network © 2017
About us
Help