Inilah 5 Makanan Nasional Indonesia yang Baru Saja Ditetapkan Kementerian Pariwisata

TRIBUNKALTIM.CO - Industri kuliner memberikan sumbangan cukup besar dalam ekonomi kreatif.

Melansir dari Kompas.com, sebesar 30-40 persen pengeluaran rata-rata wisatawan dialokasikan untuk wisata kuliner.

“Motivasi orang untuk bepergian salah satunya itu kuliner," ujar Menteri Pariwisata Arief Yahya saat ditemui Kompas.com di Kementrian Pariwisata, Jakarta, Senin (9/4/2018).

Untuk itu, Kementerian Pariwisata baru-baru ini menetapkan lima makanan nasional Indonesia.

Apa saja?

1. Soto

Soto merupakan makanan khas Indonesia yang mirip dengan sop, namun memiliki kuah yang sedikit lebih kental.

Memiliki kuah kekuningan, soto biasanya berisi daging sapi atau daging ayam.

Di Indonesia terdapat begitu banyak jenis soto, di antaranya soto Lamongan, soto Betawi, soto Padang, soto Bandung, sroto Sokaraja, soto Banjar, coto Makassar, dan sebagainya.

2. Rendang

Berasal dari Sumatra Barat, rendang berbahan dasar santan kelapa dan berbagai bumbu yang dimasak hingga mengering.

Terdapat berbagai jenis isian rendang, mulai dari ayam, daging sapi, paru-paru, jengkol, dan sebagainya.

3. Sate

Sate merupakan hidangan berbahan dasar daging yang dipotong kecil dan dibakar menggunakan tusuk sate.

Bukan hanya daging, di Solo terdapat sate kere yang menggunakan tahu dan tempe sebagai bahan utama.