Kuliner

Kue Kering Penganan Wajib di Hari Raya, Bagaimana Sejarah Terciptanya?

Salah satu yang tak boleh ketinggalan saat perayaan Idul Fitri adalah beraneka macam penganan.

Kue Kering Penganan Wajib di Hari Raya, Bagaimana Sejarah Terciptanya?
resepkoki
Ilustrasi - Nastar 

TRIBUNKALTIM.CO -- Puasa Ramadhan memasuki hari-hari terakhirnya.

Lebih dari seminggu ke depan, kita akan menyambut Hari Idul Fitri.

Salah satu yang tak boleh ketinggalan saat perayaan Idul Fitri adalah beraneka macam penganan.

Di antaranya adalah berbagai kue kering seperti nastar, putri salju, kastangel, dan lain sebagainya.

Namun, tahukah Anda, kue kering ini memang sudah lekat dengan peradaban muslim sejak berabad lalu?

Itu karena sejarah kue kering yang memang berasal dari Persia (saat ini Iran) pada abad ke-7.

Kue kering tidak pernah diniatkan untuk diciptakan.

Saat itu, para tukang roti ingin membuat kue biasa pada umumnya.

Baca: Kapolri Beber Tujuannya Sambangi Kaltim di Bulan Ramadan

Sayangnya, pada masa tersebut, memanggang kue bukan perkara yang mudah.

Salah satu kesulitan yang harus dihadapi dalam memanggang kue adalah penentuan suhu dalam oven yang akan digunakan.

Halaman
1234
Editor: Trinilo Umardini
Sumber: Kompas.com
Ikuti kami di
KOMENTAR
TRIBUNnews.com Network © 2018
About us
Help