Kuliner

Nikmati Konro Bakar di Warung Pa'Daeng Pujasera, Dagingnya Lembut dan Gurih!

Balikpapan dikenal sebagai kota transmigrasi. Bagaimana tidak berbagai macam suku dan budaya bercampur di kota pesisir Kalimantan Timur ini.

Nikmati Konro Bakar di Warung Pa'Daeng Pujasera, Dagingnya Lembut dan Gurih!
TRIBUN KALTIM/JINO PRAYUDI KARTONO
Konro bakar menjadi sajian andalan warung Pa'Daeng area Pujasera DeRegency Jl Kintamani blok T 12 A perumahan Balikpapan Regency. Seporsi Konro Bakar dibanderol Rp 45 ribu plus nasi. 

Laporan wartawan Tribun Kaltim Jino Prayudi Kartono

TRIBUNKALTIM.CO, BALIKPAPAN - Balikpapan dikenal sebagai kota transmigrasi. Bagaimana tidak berbagai macam suku dan budaya bercampur di kota pesisir Kalimantan Timur ini.

Tidak hanya akulturasi budaya yang menjalar di kota ini. Bahkan terdapat berbagai kuliner yang dibawa para perantau ke kota berjuluk Banua Patra.

Orang Makassar yang merantau ke kota Balikpapan pun juga menyebarkan khasanah kulinernya.

Seperti Coto Makassar, dan Sup Konro menjadi kuliner yang sering dibawa para perantau dari Makassar.

Blak-blakan, Akhirnya Kartika Putri dan Habib Usman Bicara soal Pernikahan

Namun ada yang khas dari kuliner Konro yaitu konro bakar.

Kuliner satu ini cukup terkenal di kota Makassar.

Andi Arham pemilik Warung Pa'Daeng Pujasera DeRegency Jl Kintamani Luar Blok T.12A Perumahan Balikpapan Regency ini memang ingin mengenalkan masakan khas di kampung halamannya.

Ulang Tahun Ke-54 pada 10 September, Jack Ma Umumkan Pensiun dari Alibaba

"Soalnya yang saya lihat di Balikpapan masih jarang. Terus saya juga ingin mengenalkan kalau Konro itu bisa diterima di semua lidah," kata Arham, Sabtu (8/9/2018).

Bedanya dengan sup Konro dan Konro Bakar adalah dari bumbunya.

Halaman
12
Penulis: Jino Prayudi Kartono
Editor: Trinilo Umardini
Sumber: Tribun Kaltim
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2018 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved