Burn of Wings, Sayap Ayam Dibalur dengan Bubuk Cabai Pedas, Pas Dinikmati untuk Camilan Santai

"Meskipun diberi bubuk cabai tapi pas dimakan itu tidak pedas banget. Pas lah dimakan saat lagi santai," kata Danang.

Burn of Wings, Sayap Ayam Dibalur dengan Bubuk Cabai Pedas, Pas Dinikmati untuk Camilan Santai
Tribunkaltim.co/ Jino Prayudi
Burn of Wings merupakan camilan berbahan baku ayam goreng krispi dibalut dengan bubuk cabai. Satu porsi Burn of Wings dibanderol Rp 35 ribu nett. 

TRIBUN KALTIM.CO, BALIKPAPAN - Bahan baku ayam kerap dibuat menjadi berbagai macam sajian kuliner nan nikmat.

Bahan baku ayam bisa dijadikan sebagai menu makanan utama atau dijadikan sebagai camilan pengganjal perut.

Salah satu menu yang bisa dinikmati sebagai camilan santai bisa dicoba di area Love Shack MaxOne Hotel Balikpapan. Nama menunya adalah Burn of Wings.

Ayla Seruduk Freed, Macet Panjang Terjadi di Jalan Dr Sutomo Samarinda

Kafilah Babulu Raih Juara Umum di MTQ PPU, AGM Janjikan Beasiswa Bagi Anak Hafal Alquran 30 Juz 

BREAKING NEWS - Ditinggal Beli Ayam Goreng, Bocah Usia 3 Tahun Terkurung di Dalam Mobil 

Head Chef Danang mengatakan nama menu tersebut merupakan perpaduan sayap ayam tepung dibalur dengan bubuk cabai pedas.

"Meskipun diberi bubuk cabai tapi pas dimakan itu tidak pedas banget. Pas lah dimakan saat lagi santai," kata Danang.

Nama Burn sendiri tidak hanya diberi dengan bubuk cabai saja. Namun sajian kuliner ini menambahkan saus tomat dan saus cabai. Tentu saus cabai inilah yang memberikan sensasi pedas nampol.

Bahkan dari penuturan Danang pembuatannya pun mudah dan cepat. Sekitar 15 sampai 20 menit sajian ini sudah siap diantar ke meja Anda.

Bingung Memilih Sekolah? Ini Deretan SMK Paling Diminati di Kota Balikpapan

Pertama balut sayap ayam yang akan dimasak dengan tepung. Jangan lupa berikan bumbu-bumbu rempah ke tepung serta daging ayam. Tujuannya agar memberikan rasa gurih dari ayam tersebut.

Setelah itu siapkan wajan dan letakkan di atas kompor. Masukkan minyak lalu panaskan. Setelah minyak panas, masukkan ayam tepung ke dalam minyak panas. Goreng hingga ayam berwarna kecoklatan.

Angkat lalu tiriskan dan letakkan di atas telenan kayu sebagai wadahnya. Lalu taburi bubuk cabai secukupnya.

Kedua, siapkan kentang goreng sebagi sumber karbohidrat. Goreng kentang tersebut hingga matang, angkat lalu tiriskan.

Masukkan kentang goreng di dalam bucket aluminium kecil. Bucket diletakkan di atas telenan bersampingan dengan ayam gorengnya. Jangan lupa letakkan saus tomat dan cabai dengan wadah yang terpisah.

Tekstur ayamnya begitu krispi. Saat disobek suara kress keluar dari kulit ayam tersebut. Ada rasa pedas, dan gurih di daging ayam tersebut. Kemudian kentang gorengnya juga menjadi teman makan yang pas sebagai camilan santai.

Untuk bisa menikmati camilan ini cukup membayar Rp 35 ribu saja. Selamat mencoba. (*) 

Penulis: Jino Prayudi Kartono
Editor: Anjas Pratama
Sumber: Tribun Kaltim
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved