Coba Takoyaki di Balikpapan Trade Center

BALIKPAPAN, Tribunkaltim.co.id - Anda penggemar makanan ringan? Cobalah takoyaki, yang kini hadir di Balikpapan.  Jajanan khas Jepang ini bisa didapat lewat gerai waralaba Takoyakina yang salah satunya hadir di lantai I Balikpapan Trade Center (BTC).

Takoyaki berbentuk bundar karena di masak dalam penggorengan khusus. Makanan ringan ini terbuat dari adonan tepung bercampur tako atau cumi. Di Gerai Takoyakina, ada berbagai pilihan isi. Antara lain, cumi, keju, ayam, dan sapi.

Sambil menunggu takoyaki pesanan matang, Anda bisa melihat cara pembuatannya yang unik. Adonan tepung harus diputar menggunakan sebatang lidi  demi mendapat bentuk bundar. Setelah matang, takoyaki diberi mayonaise, saus sambal, serta taburan ikan cakalang dan daung bawang.

Puput, pemilik Takoyakina di BTC mengaku baru berjualan selama sebulan. Saat ramai seperti libur Lebaran, Kamis (1/9/2011) ini, penjualan bisa mencapai 40 porsi. Setiap porsi berisi empat potong takoyaki bisa didapat seharga Rp 12.000.

"Kalau ramai, bisa menjual sampai 40 porsi. Sedangkan hari biasa, rata-rata 30 porsi," ungkap Puput. Mau mencoba?