Berbahan Dasar Ikan, Inilah Terobosan Menu Coto Makassar

Ketika disantap, coto ikan ini tak ada bedanya dengan daging sapi sebab kualitas ikan impornya diracik sedemikian rupa.

Berbahan Dasar Ikan, Inilah Terobosan Menu Coto Makassar
Tribun Timur/Muthmainnah Amri
Coto Ikan Makassar, di Makassar Seafoodku, Jl Sarappo, Sunrise Tower Makassar, Sulsel. 

TRIBUNKALTIM.CO - Kuliner khas Makassar, Coto Makassar, sudah terlalu mainstream menggunakan daging sapi sebagai bahan dasarnya.

Di sudut kota Makassar mudah dijumpai pedagang Coto Makassar karena di sinilah markasnya.

Namun baru-baru ini resto Makassar Seafoodku meluncurkan terobosan baru, mengolah Coto Makassar menjadi Coto Ikan dengan bahan dasar ikan.

Terobosan ini menjadi yang pertama diluncurkan Makassar Seafoodku di Makassar.

Coto ikan yang diklaim pertama di Indonesia ini bisa didapatkan di restoran yang terletak di Jl Sarappo, Sunrise Tower Makassar.

Owner Makassar Seafoodku, Loliawaty Lodewyk mengatakan coto ikan ini bisa menjadi alternatif bagi penikmat coto.

Serta menjadi solusi bagi mereka yang takut kolesterol jika keseringan mengonsumsi Coto Makassar.

Meski berbahan dasar ikan, namun coto ikan ini tudak berbau amis. (Baca juga: Pentol Bakso Ala Mas Yono Bikin Pelanggan Ketagihan)

Ketika disantap, coto ikan ini tak ada bedanya dengan daging sapi sebab kualitas ikan impornya diracik sedemikian rupa.

Halaman
12
Editor: Kholish Chered
Sumber: Tribunnews
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved