Wow! Kota Ini akan Menggelar Festival Ikan Bakar Sepanjang 12 Kilometer

TRIBUNKALTIM.CO,TARAKAN - Memperingati Hari Kemerdekaan Republik Indonesia dan menyambut Hari Ulang Tahun (HUT) ke 18 Kota Tarakan, akan diselenggarakan Indonesia Independent Tarakan Festival (IITF) atau Festival Kemerdekaan Indonesia 2015.

Di IITF 2015 rencananya ada 13 festival yang akan digelar. Di antaranya festival ikan bakar, Tarakan Expo, kegiatan lingkungan hidup, lomba 17 Agustus, panjat pinang, malam teater kemerdekaan dan karnaval kemerdekaan.

Yang menarik dari 13 festival ini adalah festival ikan bakar. Pasalnya, di festival ikan bakar ini akan dilakukan di Stadion Datu Adil dengan membakar ikan sepanjang 12 kilometer dan jumlah ikan sebanyak 12 ton serta melibatkan ratusan masyarakat, di antaranya kalangan Usaha Kecil Menengah (UKM) hingga pengusaha ikan.

BACA: Pesta Rakyat, Pemkab Nunukan Malah Beli Ikan dari Tarakan

"Kami sudah koordinasikan dengan penjual dan pengusaha ikan di Beringin untuk menyediakan segala jenis ikan apa saja, yang penting ikan itu bisa dimakan. Dalam koordinasi ini pengusaha ikan akan berusaha menyanggupi jumlah ikan yang kami minta," ucap Ketua Panitia IITF Heri Kurniadi, usai melakukan pertemuan dengan Walikota Tarakan Sofian Raga, Kamis (30/7) di ruang kerja Walikota Tarakan.

Heri Kurniadi mengatakan, untuk festival ikan bakar, semua bahan disediakan panitia. Mulai dari ikan, bumbu ikan, arang hingga tempat pembakaran ikan. Khusus untuk pembakaran ikan akan dibuat khusus dari bahan besi.

"Saat ini pembakaran ikan yang terbuat dari bahan besi sedang dalam proses pembuatan yang dilakukan teman-teman panitia. Nanti pembakaran ikan ini dibuat memanjang, yah mungkin ada sekitar 100 pembakaran ikan," ujarnya. (*)