Tak Perlu ke Kafe, Anda Bisa Meracik 3 Minuman Ini dengan Bahan Teh Celup

TRIBUNKALTIM.CO - Mungkin hampir setiap hari kita mengonsumsi minuman teh. Selain kaya manfaat kesehatan, rasa teh yang manis tapi khas juga cocok di lidah siapa saja.

Tapi, bosan tidak jika minuman teh yang Anda nikmati itu-itu saja? Padahal ada banyak sekali kreasi dari minuman teh yang bisa Anda coba.

Tidak harus beli yang mahal-mahal di kafe, Anda bisa meraciknya dari dapur rumah sendiri. Bahan-bahan yang dibutuhkan pun mudah didapatkan, bahkan untuk tehnya Anda bisa menggunakan teh celup.

Dijamin setelah ini, Anda tidak akan mau memesan minuman teh yang ‘biasa’ lagi.

Apa saja sih resep kreasi minuman teh yang bisa Anda coba? Berikut beberapa resep yang dilansir dari hipwee.com, yuk kita lihat sama-sama!

1. Homemade Masala Chai

Siapa yang tak suka dengan rasa minuman chai yang hangat dan sedikit spicy? Sekarang, untuk menikmati minuman asli India ini Anda tak perlu merogoh kocek dalam-dalam lagi.

Daripada menghabiskan Rp25.000 untuk membelinya di kafe, buat saja minuman ini sendiri di rumahmu. Rasanya tidak akan kalah enak dengan chai ala kafe!

Chai dibuat dari teh hitam, susu, dan campuran rempah-rempah yang bisa didapat dengan mudah di pasar. Lebih lengkapnya, simak di bawah ini ya.

Untuk membuat 2 gelas besar masala chai latte, Anda perlu:

6 teh hitam celup
3 gelas air putih
1 sendok teh bubuk jahe
1/2 sendok teh bubuk kayu manis
2 jumput parutan buah pala
6 butir cengkeh
8 butir lada hitam (opsional)
1 1/2 cangkir susu
gula secukupnya
stick kayu manis untuk hiasan

Cara membuatnya:

Tuang air putih ke dalam panci dan masukkan bubuk jahe, bubuk kayu manis, parutan buah pala, cengkeh, dan lada hitam. Nyalakan kompor dengan api sedang.

Setelah air dan rempah di dalam panci itu mendidih, masukkan susu ke dalam panci. Biarkan sampai mendidih lagi.
Masukkan teh celup, kecilkan api. Biarkan hingga suhunya sedikit menurun.

Setelah satu menit, pindahkan chai dari panci ke dalam sebuah pitcher metal. Angkat pitcher-nya hingga setinggi dada, dan pelan-pelan “tumpahkan” isi pitcher kembali ke panci.

Ulangi ini sampai tercipta busa-busa kecil di permukaan chai.

Masala chai siap dinikmati selagi hangat!

Resep diolah dari Yummy Super.

2. Iced Tea Baking Soda

Ini bukan resep iced tea biasa. Ini resep iced tea dengan baking soda. Bahan rahasia ini bisa membuat iced tea terasa lebih lembut, manis, dan tidak pekat di lidah.

Apakah Anda tertarik membuatnya? Kalau iya, bahan-bahan yang Anda butuhkan adalah:

2 cangkir air mendidih
6 cangkir air putih dingin
1/2 – 1 cangkir gula cair
4 kantong teh celup hitam
1/4 sendok teh baking soda (ini tak boleh terlupa!)

Cara membuatnya juga sederhana dan mudah ditiru:

Taburkan baking soda ke dalam pitcher, lalu masukkan semua kantong teh celup ke dalamnya. Seduh teh celup dengan air mendidih, tutup pitcher agar tak ada udara yang masuk dan biarkan selama 15 menit.

Setelah 15 menit, keluarkan semua kantong teh celup dari pitcher. Buang. Tambahkan gula dan aduk sampai tercampur sepenuhnya.

Tambahkan air dingin ke dalam pitcher dan masukkan pitcher ke dalam kulkas sampai isinya benar-benar segar dan siap diminum.

Anda juga bisa menambahkan irisan lemon atau daun mint sesuai selera.

Resep diolah dari Allrecipes.com.

5. Peach Tea

Ini salah satu variasi teh buah yang cukup banyak diminati anak muda, apalagi kalau bukan peach tea!

Rasanya yang ringan dan tidak terlalu manis memang pas di lidah siapa saja. Tapi, tahukah Anda kalau sebenarnya Anda bisa membuat peach tea sendiri? Yuk ikuti resep di bawah ini!

Bahan yang Anda butuhkan:

2 buah peach (persik), dikupas kulitnya dan dipotong-potong dadu
7 kantong teh celup (kalau ada, lebih baik jenis Darjeeling atau Earl Grey)
4 cangkir air mendidih
8 biji kecil es batu
1 buah peach segar, dipotong vertikal

Cara meraciknya:

Masukkan air mendidih ke dalam kontainer tahan panas dan tambahkan teh celup ke dalamnya. Biarkan selama 7-8 menit hingga teh benar-benar meresap.

Masukkan 4 biji es batu ke dalam pitcher, disusul dengan larutan teh dari kontainer.

Blender buah peach yang sudah dipotong dadu bersama gula secukupnya. Masukkan ke dalam pitcher sehingga tercampur dengan larutan teh.

Tambahkan potongan peach segar ke dalamnya serta sisa es batu yang kamu punya. Peach tea segar siap dinikmati!

Untuk 8 orang. Resep dari Food.com. (*)

UPDATE berita eksklusif, terbaru, unik dan menarik dari Kalimantan. Cukup likes fan page  fb TribunKaltim.co  atau follow twitter  @tribunkaltim