Kuliner

Nikmatnya Seblak Pedas Berkuah Merah

Anda pun bisa menjadikannya peluang usaha. Kami beri resepnya bagi Anda yang ingin berjualan seblak

Nikmatnya Seblak Pedas Berkuah Merah
Instagram
Seblak 

TRIBUNKALTIM.CO - Sebagai jajanan khas Jawa Barat, hingga kini seblak masih diminati.

Anda pun bisa menjadikannya peluang usaha. Kami beri resepnya bagi Anda yang ingin berjualan seblak.

Mari mulai dengan membuat seblak kuah merah.

baca juga : Menu Pas Saat Ramadhan, Kolak Pisang Dengan Tambahan Talas

Bahan:
100 gram kerupuk kanji oranye, direndam
1 butir telur, dikocok lepas
1 buah paha ayam, direbus, disuwir
3 batang caisim, dipotong 2 cm
50 gram krecek
300 ml air
1 1/2 sendok teh garam
1/8 sendok teh merica bubuk
3/4 sendok teh gula pasir
1 batang daun bawang, diiris
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:
2 butir bawang merah
2 siung bawang putih
2 cm kencur
4 buah cabai merah besar, dibuang biji
Cara Membuat Seblak Kuah Merah:
1. Tumis bumbu halus sampai harum. Sisihkan di pinggir wajan. Tambahkan telur. Aduk sampai berbutir. Masukkan ayam dan caisim. Aduk sampai layu.
2. Tambahkan kerupuk dan krecek. Aduk rata. Bubuhi garam, merica bubuk, gula dan air. Aduk rata. Masukkan daun bawang. Masak sampai matang. 

Untuk 3 porsi (*)

***

Perbarui informasi terkini, unik, dan menarik melalui medsos.

Join BBM Channel, invite PIN BBM C003408F9, Like fan page Facebook TribunKaltim.co, follow Twitter @tribunkaltim serta tonton video streaming Youtube TribunKaltim

Editor: Januar Alamijaya
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved