Ini Lima Alasan Jamur harus Masuk Daftar Menu Harian

Inilah lima alasan dari ahli diet dan gizi Jessica Cording, Ms, Rd, Cdn, mengapa jamur patut ada dalam daftar teratas makanan favorit yang baik

Ini Lima Alasan Jamur harus Masuk Daftar Menu Harian
Nova
Ilustrasi. 

TRIBUNKALTIM.CO - Di bidang penyakit, jamur adalah musuh kita karena dapat menyebabkan infeksi dan penyakit kulit.

Tapi, kalau kita bicara soal gizi, ada banyak alasan mengapa Anda harus memasukkan jamur ke dalam menu harian Anda.

Jamur kaya vitamin, mineral, dan nutrisi lainnya.

Untuk lebih meyakinkan Anda, inilah lima alasan dari ahli diet dan gizi Jessica Cording, Ms, Rd, Cdn, mengapa jamur patut ada dalam daftar teratas makanan favorit yang baik untuk kesehatan tubuh.

1. Sarat vitamin B

Vitamin B seperti riboflavin, niasin dan asam folat merupakan kunci untuk proses tubuh yang tak terhitung jumlahnya.

Baca: Campuran Daun Singkong dan Jamur Bikin Rasa Tahu Mercon Nendang di Mulut

Beberapa jenis jamur mengandung vitamin B yang lebih tinggi dibanding yang lainnya.

Contoh: Jamur Portobello memiliki lebih banyak asam folat daripada jamur Italia dan krimini. Jamur hiitakes mengandung lebih banyak vitamin B6 dari varitas jamur lainnya.

2. Mengandung vitamin D

Jamur adalah salah satu dari beberapa sumber nabati vitamin D, nutrisi yang penting untuk kesehatan tulang, otot dan fungsi saraf, serta mendukung sistem kekebalan tubuh.

Halaman
12
Editor: Amalia Husnul Arofiati
Sumber: Kompas.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved