Kuliner

Hmmm Nikmatnya Es Cendol yang Ndeso Dicampur Es Krim dan Durian, Rasanya Naik Kelas!

Ia pun menciptakan kreasi cendol terbaru dan lebih menaikkan kelasnya yang selalu identik dengan bahan minuman ndeso.

Hmmm Nikmatnya Es Cendol yang Ndeso Dicampur Es Krim dan Durian, Rasanya Naik Kelas!
TRIBUN KALTIM/JINO PRAYUDI KARTONO
Es Cendol Duren menjadi salah satu menu andalan Kafeku di Jalan Syarifudin Yoes. Per gelas cukup membayar Rp 15.000 dan Anda bisa menikmatinya dengan puas. 

TRIBUNKALTIM.CO -- Siapa yang tidak mengenal cendol? Bahan makanan yang terbuat dari tepung beras ini disajikan dengan santan.

Agar lebih segar biasanya para pedagang menambahkan es batu ke dalam gelas bersama cendol dan santan. Tidak lupa ditambah dengan gula merah cair agar terasa lebih manis.

Cendol yang ibaratnya makanan murah meriah ini dan terkesan ndeso sepertinya dipahami betul Andi Sangkuru, pemilik Kafeku di Jalan Syarifuddin Yoes perumahan Sepinggan Pratama.

Ia pun menciptakan kreasi cendol terbaru dan lebih menaikkan kelasnya yang selalu identik dengan bahan minuman ndeso.

"Di sini kami punya menu namanya es cendol duren (durian). Kami ingin agar minuman seperti cendol ini istilahnya naik kelas. Karena cendol selalu identik dengan jajajan pasar. Kenapa tidak dijual di kafe dengan harga terjangkau dengan tampilan dan rasa yang menarik," kata Agus, pengelola Kafeku.

Baca: Nikmatnya Minuman Cendol dan Cincau Asli Kota Samarinda

Tampilan Es Cendol Duren ini lebih mengarah ke dessert ketimbang minuman.

Cendol yang ada di dalam gelas dimasukkan bersama dengan durian dan es krim sebagai isiannya.

Cara membuatnya pun mudah. Pertama masukkan cendol terlebih dahulu ke dalam gelas yang telah disediakan. Kemudian tuang satu scoop daging durian ke dalam gelas tersebut.

Setelah itu tambahkan mutiara untuk makanan ke dalam gelas sebagai hiasan.

Agar lebih cantik dan manis tambahkan dengan es krim vanilla.

Halaman
12
Penulis: Jino Prayudi Kartono
Editor: Trinilo Umardini
Sumber: Tribun Kaltim
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved