Ternyata, Sayur dan Buah Berwarna Gelap Lebih Baik untuk Tubuh

Untuk menghindari efek buruk radikal bebas, mengonsumsi bahan makanan yang berwarna gelap sangat dianjurkan.

Ternyata, Sayur dan Buah Berwarna Gelap Lebih Baik untuk Tubuh
Pinterest
Aneka buah berry 

TRIBUNKALTIM.CO - Buah-buahan merupakan sumber serat, vitamin, dan juga antioksidan. Namun jika ingin mendapatkan lebih banyak antioksidan, lebih baik memilih buah dan sayuran berwarna gelap.

Bagi para atlet, buah dan sayuran berwarna gelap juga disarankan karena kandungan antioksidannya sangat baik untuk melawan radikal bebas yang bisa menyebabkan nyeri otot, inflamasi, lemas, dan kematian prematur sel.

Radikal bebas merupakan suatu atom molekul atau senyawa yang mengandung satu atau lebih elektron yang tidak berpasangan sehingga sangat reaktif.

Radikal bebas dapat terbentuk dalam tubuh saat bernafas sebagai hasil samping proses oksidasi atau pembakaran, olahraga yang berlebihan, ketika terjadi peradangan, terpapar polusi lingkungan seperti dari asap rokok, kendaraan bermotor, radiasi, dan sebagainya.

Untuk menghindari efek buruk radikal bebas, mengonsumsi bahan makanan yang berwarna gelap sangat dianjurkan.

Dikutip Kompas.com dari Yahoo News, berikut adalah beberapa buah dan sayur yang dianjurkan.

1. Buah-buahan: Berrie (blueberri dan blackberry), buah ceri, cranberries, tomat, dan prunes.

buah berry
buah berry (pinterest)

2. Sayuran: Brokoli, kol, wortel, ubi ungu, buah bit, dan lobak merah.

3. Sayuran berdaun: Bayam, kacang hitam, lentil, dan kacang hitam.

4. Kacang-kacangan: Walnut, almond, kacang brasil, dan flax seed.

Bahan-bahan makanan tersebut memiliki khasiat mulai dari melindungi sel dari kerusakan, menurunkan tekanan darah dan kolesterol, hingga menurunkan risiko kanker. (Kompas.com)

Editor: Ayuk Fitri
Sumber: Kompas.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved