Pernikahan Anak Jokowi

Martabak Telur hingga Surabi Solo, Inilah Camilan di Resepsi Pernikahan Kahiyang-Bobby

Berdasarkan pengamatan Kompas.com, aneka camilan yang disajikan dari katering Chilli Pari itu berada di luar gedung.

Martabak Telur hingga Surabi Solo, Inilah Camilan di Resepsi Pernikahan Kahiyang-Bobby
KOMPAS.COM/ FABIAN JANUARIUS KUWADO
Suasana meja camilan di pesta pernikahan Bobby Nasution dan Kahiyang Ayu. 

TRIBUNKALTIM.CO, SOLO - Aneka camilan tersaji di area Gedung Graha Saba Buana, Solo, yang menjadi tempat akad nikah dan resepsi pernikahan putri Presiden Joko Widodo, Kahiyang Ayu-Bobby Afif Nasution, Rabu (8/11/2017).

Berdasarkan pengamatan Kompas.com, aneka camilan yang disajikan dari katering Chilli Pari itu berada di luar gedung yang masih satu kompleks dengan Graha Saba Buana. 

Camilan itu di antaranya ledre, martabak telur, surabi, dan beragam jajanan pasar.

Ada pula minuman beras kencur dan gula asam.

Untuk menu martabak, panitia menyediakan 200 paket martabak telur yang bisa dibagi menjadi delapan bagian, lengkap dengan acar ketimun dan cabai hijau segarnya.

Baca: 7 Kuliner Solo yang Bakal Hadir di Pernikahan Kahiyang Ayu, No 6 Jarang yang Jual!

"Kami menyiapkan 400 telur bebek dan 4 kilogram daging cincang," ujar Susilo, petugas pembuat martabak.

Suami istri Muhammad Bobby Afif Nasution dan Kahiyang Ayu diapit kedua orangtua masing-masing berpose dalam acara resepsi pernikahan keduanya di Gedung Graha Saba Buana, Solo, Jawa Tengah, Rabu (8/11/2017).
Suami istri Muhammad Bobby Afif Nasution dan Kahiyang Ayu diapit kedua orangtua masing-masing berpose dalam acara resepsi pernikahan keduanya di Gedung Graha Saba Buana, Solo, Jawa Tengah, Rabu (8/11/2017).(KOMPAS.com/FABIAN JANUARIUS KUWADO)

Sementara ledre, panitia mempersiapkan 1.500 potong untuk disajikan pada siang ini dan resepsi malam nanti.

Ledre terbuat dari kelapa parut dan pisang.

Kelapa yang telah diberi bumbu ditaruh di kuali kecil, lalu ditumbuk hingga berbentuk pipih.

Setelah itu, diberi pisang yang sudah diblender di atasnya.

Lalu, salah satu sisi kelapa parut dibalik menutupi adonan pisang.

"Rasanya gurih manis dan ada sensasi garingnya saat mengunyah," ujar Aditya, salah satu tamu undangan yang mencicipi tiga potong ledre.

Baca: Belanja di Pasar Gede Solo, Jangan Lupa Mampir di 4 Tempat Kuliner yang Legendaris Ini Ya

Selain itu, surabi solo juga menjadi sajian camilan favorit tamu undangan.

Panitia menyiapkan 3.000 potong surabi untuk para tamu.

Baca: Nggak Cuma Kuliner, 5 Tempat Ini Wajib Disinggahi Usai Hadiri Pernikahan Kahiyang-Bobby

"Adonan surabinya dibikin tadi subuh-subuh. Jadi, ini masih fresh," ujar Agung, petugas yang berjaga. 

Pukul 11.00 acara resepsi sudah dimulai.

Para tamu terlihat sudah mulai memasuki area gedung. (Kompas.com/Fabian Januarius Kuwado)

Editor: Trinilo Umardini
Sumber: Kompas.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved