Jangan Disepelekan, Ini Alasan Kenapa Susu Kemasan Harus Dikocok Dulu Sebelum Diminum

Pastinya Anda sudah familiar, dengan perintah kalau minum susu kotak atau kemasan lainnya harus dikocok terlebih dahulu.

Jangan Disepelekan, Ini Alasan Kenapa Susu Kemasan Harus Dikocok Dulu Sebelum Diminum
YouTube
Ilustrasi - Susu dalam kemasan 

TRIBUNKALTIM.CO - Pastinya Anda sudah familiar, dengan perintah kalau minum susu kotak atau kemasan lainnya harus dikocok terlebih dahulu.

Ternyata itu bukan cuma basa-basi belaka. Seorang Ahli gizi bernama dr. Marudut menyebutkan kalau susu kemasan terdiri dari dua protein antara lain casein dan whey.

Sebanyak 80 persen protein casein dan sisanya whey.

Casein biasanya mengendap di bawah kemasan dan whey di dalam cairan.

“Karena itu, saat ingin minum susu kemasan, sering disarankan untuk dikocok lebih dulu,” kata Marudut dalam acara yang digelar Frisian Flag Indonesia.

Baca: Jelang Puasa Ramadan, Lakukanlah 5 Persiapan Ini Agar Tubuh Tetap Fit

Dengan mengocok susu, casein yang mengendap bakal tercampur sama protein whey.

Dilansir dari Kompas.com, endapan itu sebaiknya tercampur biar bisa diserap dan bermanfaat buat tubuh.

Jika tidak kocok lebih dulu, justru casein sebagian besar akan terbuang sia-sia.

Kocok terlebih dahulu sebelum minum susu
Kocok terlebih dahulu sebelum minum susu (istimewa)

“Padahal casein itu salah satu yang berfungsi untuk pertumbuhan dan perkembangan,” ungkap dia.

Marudut juga menyebutkan, whey juga punya manfaat seperti untuk, pembentukan oksidan di tubuh, menetralkan toksin sampai membangun sel otot.

Namun, alangkah lebih baik, casein dan whey sama-sama didapat secara maksimal. Makanya, jangan lupa buat mengocok susu kemasan lebih dulu sebelum diminum.

(*)

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Mengapa Susu Kemasan Harus Dikocok Sebelum Diminum?"

Editor: Ayuk Fitri
Sumber: Kompas.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved