Jelang Hari Raya Idul Fitri, Ikuti 7 Cara Jitu Memasak Daging Empuk untuk Santapan Lebaran

Jelang lebaran, Hari Raya Idul Fitri, 1 Syawal 1439 H, sajian daging biasanya pilihan favorit di hari raya.

Jelang Hari Raya Idul Fitri, Ikuti 7 Cara Jitu Memasak Daging Empuk untuk Santapan Lebaran
abangbrian
Ilustrasi - Tips agar daging empuk saat dimasak 

Dengan bantuan alat pemukul daging, pukul-pukul kedua sisi daging sampai teksturnya jadi lebih empuk.

Jangan lupa memakai talenan sebagai alas, agar daging tidak bergeser saat dipukul.

Dan, jangan juga terlalu kencang memukulnya, agar sari daging tidak keluar.

3. Bungkus dengan Daun Pepaya

Daging juga bisa diempukkan dengan cara membungkusnya pakai daun pepaya, selama kira-kira 30 menit, sebelum mulai dimasak.

Kandungan zat papain dalam daun pepaya sejak dulu selalu berhasil mengempukkan daging.

4. Balur dengan Parutan Nanas

Selain daun pepaya, buah nanas yang masih muda juga bisa digunakan untuk mengempukkan daging.

Caranya, parut nanas kemudian balurkan pada daging dan diamkan selama kurang-lebih 30 menit.

5.Olesi dengan Remasan Buah Kiwi

Halaman
1234
Editor: Alfiah Noor Ramadhany
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved