Padukan Cita Rasa Jawa dan Kutai, Kedai Tahu Kula Siap Sajikan Beragam Menu untuk Pelanggan
Kedai yang mengedepankan hospitality atau keramahan ini menyajikan beragam menu dengan memadukan cita rasa masakan Jawa dan Kutai.
Penulis: Rahmad Taufik | Editor: Doan Pardede
lihat foto
“Kami masih punya ayam tunu (bakar) dengan saus barbeque. Menu kami sedikit tapi khas, tak dijumpai di tempat lain,” kata Icha.
Segala menu berat ini dibandrol mulai Rp 10 ribu-Rp 15 ribu.
Selain menu berat, Tahu Kula menyajikan snack pisbang durian dan cokelat. Pisbang kependekan pisang bangsawan.
Hidangan ringan ini mirip dadar gulung hanya ditambah susu, durian atau cokelat, lalu diberi topping.
Pengunjung juga bisa menikmati snack lainnya, seperti sanga kentang (kentang goreng), sanga tempe dan sanga tahu kula.
Sanga tahu kula ini diproses dengan cara dikukus sebelum akhirnya digoreng.
Tahu ini diisi adonan bakso dengan campuran daging sapi dan tepung tapioka, tampilannya menyerupai tahu bakso.
Kedai ini juga menyajikan aneka minuman racikan sendiri, seperti es naek bujang (puber). Minuman ini perpaduan antara stroberi dan jambu. Adapula es gondah mirip mocktail, tapi tanpa alkohol terbuat dari 3 warna sirup pilihan.
“Kami juga punya es renes (gerimis), gulanya bikin sendiri atau simple syrup, lalu diberi jeruk nipis dan kayu manis. Kalau pengunjung pesan es jeruk, ya kami sarankan es renes ini,” ucapnya.
Kabar gembira bagi pelanggan Tahu Kula, tiap Jumat kedai ini menawarkan diskon 50 persen untuk semua menu makanan asalkan makan di tempat.
“Diskon ini tidak berlaku untuk minuman,” ujar Icha. Kedai yang buka mulai pukul 11.00-23.00 ini juga menerima paket ultah, arisan, gathering, komunitas hingga wedding.
