Wisata Kuliner

Kedai Tahu Kula Tenggarong, Padukan Citarasa Masakan Jawa dan Kutai

Kedai Tahu Kula mengedepankan hospitality atau keramahan pada pengunjung ini menyajikan beragam menu dengan memadukan citarasa masakan Jawa dan Kutai

Kedai Tahu Kula Tenggarong, Padukan Citarasa Masakan Jawa dan Kutai
TRIBUN KALTIM / RAHMAD TAUFIK
Kedai Tahu Kula di Jalan Jelawat Tenggarong menjadi pilihan tempat nongkrong sambil menikmati hidangan khas perpaduan antara hidangan Jawa dan Kutai. 

Nasbrik Simpel Dimakan di Jalan

TAK kalah dengan restoran cepat saji, Kedai Tahu Kula memiliki menu andalan yang dikemas dalam boks terbuat dari kertas, yakni nasbrik ayam dan nasbrik pija (ikan asin). Dengan kemasan simpel ini, pelanggan bisa memakannya di jalan, kantor atau di manapun.

“Nasbrik ini bisa dimakan saat break (waktu istirahat) dengan menggunakan kemasan kekinian, menu ini memiliki tagline, yakni break? makan yang simpel ajalah!” ujar Icha. Apalagi, lanjutnya, kemasan styrofoam dan plastik mulai dikurangi. Icha sengaja membuat nasbrik dengan 2 pilihan rasa untuk menyasar segmen kalangan anak-anak, remaja hingga orang tua.

“Nasbrik ayam ini disukai mulai anak-anak hingga remaja, kalau nasbrik pija lebih digemari orang tua karena selain disajikan pedas juga ada taburan petainya,” tuturnya. Pada menu nasbrik ini, Icha juga menambah telur dan tahu bakso di dalamnya.

Untuk menu nasbrik, pelanggan Tahu Kula lebih banyak menggunakan jasa ojek online. “Sekarang memang era digital, beberapa tukang ojek online datang ke sini untuk pesan nasbrik, biasanya pegawai kantor pemerintah, karyawan swasta dan perbankan,” ujarnya. Bahkan, kata Icha, beberapa rekan menawarkan buka cabang di Muara Jawa, Balikpapan hingga Lippo Cikarang. Maklum, selama ini promosinya gencar lewat media sosial.
“Sami belum siap buka cabang. Sami masih mematangkan sistem dulu,” kata Icha.

Ke depan, ia masih fokus untuk pengembangan lokasi. Ada beberapa sudut di samping rumah akan dimanfaatkan sebagai ruang literasi dengan berbagai koleksi buku untuk bahan bacaan bagi para pengunjung Tahu Kula. “Saya juga akan menggelar beberapa even ke depan,” ucapnya. (*)

Kedai Tahu Kula

  • Lokasi : Jl Jelawat No 121 Tenggarong
  • Buka : Pukul 11.00-23.00 wita
  • Makanan : Nasi sanga dadar, mi goreng romes, ayam tunu, nasbrik ayam, nasbrik pija, mie gomet, nasi gomet dan soto mie.
  • Snack : Sanga tahu kula, sanga kentang, sanga tempe, pisbang cokelat, pisbang durian.
  • Minuman : es naik bujang, es disko, velvet habang, es gelana, es renes, es gondah, es ngimpau, thai tea kula, cokles
  • Harga makanan dan minuman: Rp 10 ribu-Rp 15 ribu
Penulis: Rahmad Taufik
Editor: Reza Rasyid Umar
Sumber: Tribun Kaltim
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved