Kanker

Sering Dikonsumsi Sehari-hari, Ini Jenis Daging Olahan yang Bisa Memicu Kanker

Jenis daging olahan ini sering dikonsumsi masyarakat.WHO menyimpulkan ada cukup bukti untuk mengklasifikasikan daging olahan sebagai zat karsinogenik.

Sering Dikonsumsi Sehari-hari, Ini Jenis Daging Olahan yang Bisa Memicu Kanker
KONTAN
Bisnis daging olahan semakin digemari. 

TRIBUNKALTIM.CO - Kanker merupakan penyakit yang disebabkan oleh perubahan sifat genetik di dalam sel tubuh.

Salah satu faktor yang dapat meningkatkan risiko terjadinya perubahan ini adalah gaya hidup yang tidak sehat.

Menurut beberapa penelitian, makanan dan minuman tertentu dapat meningkatkan risiko berkembangnya kanker di dalam tubuh, terutama jika dikonsumsi terlalu sering.

Sebab, WHO menyimpulkan pada 2015, ada cukup bukti untuk mengklasifikasikan daging olahan sebagai zat karsinogenik bagi manusia.

Sedangkan karsinogenik merupakan salah satu zat penyebab berkembangnya sel kanker.

Berikut beberapa daging olahan yang sekiranya tidak bisa lagi dikonsumsi oleh penderita kanker.

1. Hot Dog

Menurut siaran pers IARC, "Daging olahan mengacu pada daging yang telah diubah melalui pengasinan, pengasapan, fermentasi, dipanggang, atau proses lain untuk meningkatkan rasa atau meningkatkan pengawetan."

Hot dog terdaftar sebagai salah satu contoh daging olahan yang dapat menyebabkan kanker.

Secara khusus, IARC mengklasifikasikan daging olahan sebagai 'karsinogenik (penyebab kanker) bagi manusia, berdasarkan pada bukti yang cukup pada manusia bahwa konsumsi daging olahan menyebabkan kanker kolorektal'.

Halaman
123
Editor: Rita
Sumber: Grid.ID
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved