Ramadhan 2019

Menu Berbuka Puasa, Mantau Daging Sapi Cabai Kering ala Hotel Gran Senyiur, Simak Cara Membuatnya

Mantau daging sapi cabai kering mungkin bisa jadi menu untuk berbuka puasa hari ini. Simak cara membuatnya.

Menu Berbuka Puasa, Mantau Daging Sapi Cabai Kering ala Hotel Gran Senyiur, Simak Cara Membuatnya
TRIBUN KALTIM/JINO PRAYUDI KARTONO
Mantau sapi cabai kering merupakan salah satu sajian mantau yang terdapat di hotel Gran Senyiur Balikpapan. Seporsi dibanderol Rp 80 ribu. 

TRIBUN KALTIM.CO, BALIKPAPAN - Mantau merupakan salah satu produk kuliner di kota Balikpapan.

Beberapa restoran menyajikan mantau dengan ciri khasnya masing-masing.

Beberapa mantau yang disajikan memiliki tekstur yang khas.

Salah cirinya yang krispi dan tidak lengket saat dikonsumsi.

Ternyata yang membuat mantau memiliki tekstur tersebut karena menggunakan tepung Hongkong.

Namun menemukan tepung ini haruslah impor terlebih dahulu.

Bahkan harga jualnya lebih tinggi ketimbang produk tepung lokal.

Namun bagi Executive Chef Gran Senyiur Yoelfiar tidak harus semua menu yang enak menggunakan produk impor.

Produk lokal pun bisa digunakan dan kualitasnya tak kalah dengan produk asing.

"Sebenarnya sudah dikenal di mancanegara kenapa harus pakai tepung Hongkong.

Halaman
123
Penulis: Jino Prayudi Kartono
Editor: Rita
Sumber: Tribun Kaltim
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved