Ramadhan 2019

VIDEO - Perkumpulan Chef Profesional Indonesia (PCPI) Balikpapan Bagi-bagi 1.000 Kolak Gratis

Di Bay Park Plaza Balikpapan Perkumpulan Chef Profesional Indonesia (PCPI) Balikpapan adakan bagi-bagi 1.000 porsi kolak singkong dan pisang.

VIDEO - Perkumpulan Chef Profesional Indonesia (PCPI) Balikpapan Bagi-bagi 1.000 Kolak Gratis
Tribunkaltim.co/jino prayudi kartono
PCPI bagi-bagi 1.000 porsi kolak di Plaza Balikpapan, Sabtu (1/6/2019). 

TRIBUN KALTIM.CO, BALIKPAPAN - Di Bay Park Plaza Balikpapan Perkumpulan Chef Profesional Indonesia (PCPI) Balikpapan adakan bagi-bagi 1000 porsi kolak singkong dan pisang, Sabtu (1/6/2019).

Kegiatan ini merupakan salah satu rangkaian Plaza Balikpapan dalam even Majestic Shopping Festival yang akan berakhir Minggu (2/6/2019) besok.

Namun siapa sangka membuat kolak sebanyak ini justru memerlukan persiapan yang singkat.

Kordinator kegiatan PCPI Eeng Wangsa membeberkan proses pembuatannya.

Ia mengatakan membutuhkan tiga buah kompor ukuran besar.

Sehingg satu kompor ini dapat memuat beberapa panci yang akan dijadikan sebagai alat masak pembuatan kolak.

Pembagian kolak gratis dari Perkumpulan Chef Profesional Indonesia (PCPI) Balikpapan di Plaza Balikpapan, Sabtu (1/6/2019)
Pembagian kolak gratis dari Perkumpulan Chef Profesional Indonesia (PCPI) Balikpapan di Plaza Balikpapan, Sabtu (1/6/2019) (Tribunkaltim.co/jino prayudi kartono)


Selain menggunakan kompor besar, untuk mempersingkat waktu kata Eeng membutuhkan sekitar tujuh orang chef untuk memasak kolak di panci besar.

Untuk menghasilkan 1.000 porsi kolak, kata Eeng menghabiskan 30kg singkong dan 20 sisir pisang raja.

Proses pengerjaan kolak tersebut dilakukan di rumahnya.

Setelah kolak matang baru dibawa langsung menuju area Bay Park.

Halaman
12
Penulis: Jino Prayudi Kartono
Editor: Amalia Husnul Arofiati
Sumber: Tribun Kaltim
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved