Gunakan Besek Bambu hingga Daging Diolah jadi Kornet, Berikut Serba-serbi Unik Idul Adha 1440 H

Idul Adha 144 H kali ini banyak hal baru dalam pengolahan hingga pendistribusian daging kurban, salah satunya adalah penggunaan besek bambu

Gunakan Besek Bambu hingga Daging Diolah jadi Kornet, Berikut Serba-serbi Unik Idul Adha 1440 H
(Moh. Syafií)
Warga RT 01 RW 01, Kelurahan Kaliwungu, Kecamatan Jombang, Kabupaten Jombang, Jawa Timur, mempersiapkan daging hewan kurban yang akan dibagikan kepada warga setempat, Minggu (11/8/2019). 

TRIBUNKALTIM.CO - Umat Islam baru saja melaksanakan Idul Adha 1440 H.

Idul Adha 144 H kali ini banyak hal baru dalam pengolahan hingga pendistribusian daging kurban.

Di Jakarta, Pemerintah Provinsi DKI Jakarta akan mengolah daging kurban menjadi kornet dan rendang.

Pemprov DKI Jakarta akan menggandeng Rumah Zakan Indonesia untuk merealisasikan hal tersebut.

Dikutip dari Kompas.com, Premi Lasari yang merupakan Kepala Biro Tata pemerintahan DKI Jakarta mengatakan bahwa kornet dan rendang tersebut akan dikemas dalam kaleng dan siap untuk dimakan.

Pemotongan dan pengemasan daging qurban di Kantor DPW LDII Bali, Minggu (11/8/2019).

Pemotongan dan pengemasan daging qurban di Kantor DPW LDII Bali, Minggu (11/8/2019).
Pemotongan dan pengemasan daging qurban di Kantor DPW LDII Bali, Minggu (11/8/2019). ((Instagram/ @aniesbaswedan))

"Kemasannya kaleng. Kayak kita makan kornet, tetapi bedanya kalau ini sudah langsung bisa dimakan," ujar Premi saat dihubungi, Minggu (11/8/2019).

Ia juga mengatakan bahwa akan menyerahkan hewan kurban ke Rumah Zakat Indonesia agar daging kurban tersebut bisa diolah menjadi rendang dan kornet kaleng.

Premi menambahkan bahwa Rumah Zakat Indonesia memiliki standar untuk membuat kemasan kornet dan rendang dalam kaleng.

Proses pengolahan daging kurban menjadi produk dalam kaleng tersebut akan diawasi oleh Asosiasi Ketahanan Pangan Indonesia dan disertifikasi oleh Badang Pengawas Obat dan Makanan (BPOM).

Halaman
1234
Editor: Doan Pardede
Sumber: Tribun Kaltim
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved