Kolesterol Tinggi Salah Satu Mitos Daging Kambing, Ini Lima Mitos Negatif Daging Kambing

Bahkan khusus untuk daging kambing, banyak warga yang menolak saat diberikan daging kurban dan lebih memilih daging sapi.

Kolesterol Tinggi Salah Satu Mitos Daging Kambing, Ini Lima Mitos Negatif Daging Kambing
Tribun Kaltim/Muhammad Arfan
Menu daging kambing seperti sate kambing dan sate kambing goreng 

TRIBUNKALTIM.CO-Setiap Idul Adha banyak yang melakukan penyembelihan hewan kurban, mulai sapi. kambing sampai domba.

Bahkan khusus untuk daging kambing, banyak warga yang menolak saat diberikan daging kurban dan lebih memilih daging sapi. Berbagai alasan termasuk bahwa daging kambing mengandung kolesterol tinggi. 

Nah ada beberapa informasi yang biasa diyakini masyarakat dari penyembelihan hewan kurban.

Bagaimana kebenaran informasi tersebut? Berikut penjelasannya dari berbagai sumber seperti dilansir Tribunnews.Com.

1. Bau prengus Daging kambing dan domba

Memang setelah disembelih, daging kambing dan domba lebih berbau menyengat atau biasa disebut bau prengus.

Ternyata munculnya bau prengus pada kambing atau domba yang terlalu kuat itu karena disembelih dengan tidak tepat.

Apalagi jika proses pengulitan dilakukan secara tidak baik dan tercemar dengan isi perut, akan memperkuat bau tersebut.

2. Tak perlu dicuci karena bakal dimasak

Sudah biasa dilakukan masyarakat, bahwa daging kurban yang sudah dipotong-potong, hamparkan begitu saja tanpa alas yang bersih dan memadai.

Halaman
123
Editor: Samir Paturusi
Sumber: Tribun Kaltim
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved