Inilah 6 Makanan Unik Khas Sorong, Ada Udang Selingkuh hingga Sate Ulat Sagu, Berani Coba?
Kota di Papua ini hampir dikenal setiap turis, baik dari dalam maupun luar negeri. Selain memiliki keindahan alam seperti Raja Ampat
lihat foto
TRIBUNKALTIM.CO - Siapa yang tak kenal Sorong?
Kota di Papua ini hampir dikenal setiap turis, baik dari dalam maupun luar negeri.
Selain memiliki keindahan alam seperti Raja Ampat, Sorong juga dikenal dengan kuliner khasnya yang unik.
Makanan yang disajikan di Sorong ini sulit ditemukan di kota-kota lain seperti Bandung atau Jakarta.
Berikut Makanan khas Sorong yang unik dari berbagai sumber:
1. Udang Selingkuh
Dikutip dari Kompas.com, Udang Selingkuh merupakan sebutan untuk udang air tawar dari sungai, khususnya Sungai Baliem.
Disebut selingkuh karena memiliki tubuh udang, tetapi juga memiliki capit relatif besar dan kuat seperti kepiting.
Makanan udang selingkuh ini dapat ditemui di Papua.
Dalam penyajiannya, udang selingkuh biasanya direbus atau digoreng.
Namun, masyarakat Papua gemar mengolah udang selingkuh dengan cara dibakar dan ditambah garam saja.
2. Papeda
Makanan khas Sorong lainnya ialah Papeda.
Papeda terbuat dari sagu yang kemudian dijadikan bubur dan bertekstur lengket serta berwarna putih.
Biasanya, masyarakat Papua menambahkan ikan tongkol untuk sajian menikmati papeda.
