Kuliner

Accor Hotels Kenalkan Mantau Buah Naga Sapi Lada Hitam, Menu Baru Khas Sajian Kalimantan

Accor Hotels Kenalkan Mantau Buah Naga Sapi Lada Hitam, Menu Baru Khas Sajian Kalimantan

Editor: Budi Susilo
Tribunkaltim.co/Annisa Rhamadani
Accor Hotels mengadakan Culinary Journey yang menghadirkan Chef Dwi Sulistiyono sebagai pendemo menu baru. 

TRIBUNKALTIM.CO, BALIKPAPAN - Accor Hotels mengadakan Culinary Journey yang menghadirkan Chef Dwi Sulistiyono sebagai pendemo menu baru.

Bertempat di Square Restaurant Hotel Novotel Balikpapan, Kalimantan Timur pada Rabu (27/11/2019).

Program ini digelar sepanjang tahun dan menampilkan keragaman sajian masakan serta cita rasa unik dari 120 restoran di hotel-hotel Accor di Indonesia.

Setelah mendapatkan respon positif dari masyarakat lewat dua menu Ikan Patin Sambal Tempoyak dan Gangan Asem Haruan Banjar pada program Culinary Journey, Accor Hotels Kalimantan melanjutkan dengan menu baru yaitu Mantau Buah Naga Sapi Lada Hitam.

Sajian ini merupakan sajian khas dari Kalimantan dengan menggunakan roti lembut ala Tionghoa yang telah beralkulturasi dengan lidah masyarakat Indonesia.

Ditambah ekstrak buah naga pad adonan roti sekaligus bahan utama pada menu ini. Setiap tiga bulan sekali, menu yang dihadirkan akan berganti dengan resep-resep tradisional.

Dengan menonjolkan kuliner khas tiap daerah, diharapkan program ini dapat memanjakan tamu-tamu Accor Hotels untuk lebih mengenal kuliner tanah air.

Selain menampilkan menu baru, Chef Dwi juga memberikan kesempatan untuk menyaksikan demo memasak menu baru tersebut sekaligus mencicipinya.

Dibanderol dengan harga Rp.100.000, pengunjung sudah dapat menikmati satu porsi Mantau Buah Naga Sapi Lada Hitam.

Buah Naga Juga Bisa Jadi Minuman Unik

Berita sebelumnya, 

Buah naga sangat mudah ditemukan di Balikpapan. Bahkan buah satu ini menjadi ikon untuk Kota Balikpapan.

Buah berwarna merah dengan bentuk bak sisik naga ini biasanya diolah menjadi sajian jus yang nikmat. Bahkan buah naga ini bisa menjadi topping tambahan dari sop buah dan salad.

Namun pernahkah Anda mendengar buah naga menjadi sajian kopi? Tentu rasanya jarang sekali Anda temukan di kedai kopi bukan.

 Manakah yang Paling Bergizi Buah Naga Merah, Kuning atau Putih? Simak Ulasannya

 Kreatif, Warga di Samarinda Seberang Buat Pewarna Alami dari Kulit Buah Naga

Halaman
123
Sumber: Tribun Kaltim
  • Berita Populer
    Ikuti kami di
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    © 2023 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved