Breaking News:

Inilah Makanan yang Sempat Menghebohkan Saat SEA Games Filipina 2019, Mari Kita Mengenal Kikiam

Inilah Makanan yang Sempat Menghebohkan Saat SEA Games Filipina 2019, Mari Kita Mengenal Kikiam

Instagram @medj_rijnen0610

Hidangan ini merupakan khas Hokkian dan Teochew yang banyak diadopsi di negara Asia Tenggara seperti Malaysia, Singapura, serta Thailand.

Untuk membuat kikiam resepnya juga terbilang mudah dan dapat diganti dengan daging non babi seperti ayam atau udang. Berikut ini adalah resep kikiam, dilansir dari situs Yummy Philippines, dengan durasi waktu pembuatan sekitar 30 menit: 

Pertama siapkan nahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat 8 gulungan Kikiam, yaitu 1 kilogram daging babi giling, 1/2 kilogram fillet ikan putih, 2 cangkir bawang merah yang dikupas dan potong kasar.

Kemudian 1/3 cangkir bawang putih yang dikupas, 1 cangkir wortel kupas dan potong kasar, 2 sendok makan bawang hijau, 1/2 cangkir tepung jagung, 2 sendok teh garam, 1 sendok teh lada hitam, 2 sendok makan gula, 1-2 sendok makan gula, 1-2 sendok teh bubuk lima rempah, dan minyak goreng.

Langkah-langkahnya sebagai berikut:

1. Tambahkan beberapa bahan dalam mangkuk

Langkah pertama yaitu menambahkan beberapa bahan seperti daging babi, fillet ikan, bawang merah, bawang putih, wortel, bawang hijau, tepung maizena, garam, merica, gula, dan bubuk lima rempah.

Campurkan secara merata hingga menjadi adonan yang konsisten. Lalu pindahkan ke mangkuk, dan dinginkan di kulkas selama 30 menit.

2. Tempatkan campuran daging di atas lembaran aluminium

Langkah kedua yaitu menempatkan campuran daging di atas lembaran aluminium foil yang panjang dan bentuk menjadi gulungan.

Halaman
1234
Editor: Nur Pratama
Sumber: TribunStyle.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved