Perayaan Imlek

Salah Satunya Hidangan Kesukaan Dewa, Ini Legenda yang Menceritakan Asal Usul dari Kue Keranjang

Salah Satunya Hidangan Kesukaan Dewa, Ini Legenda yang Menceritakan Asal Usul dari Kue Keranjang

Salah Satunya Hidangan Kesukaan Dewa, Ini Legenda yang Menceritakan Asal Usul dari Kue Keranjang
Instagram/ @hendijajan,superboonme
Kue keranjang, hidangan khas Tahun Baru Imlek 

TRIBUNKALTIM.CO - Salah satunya hidangan kesukaan dewa, Ini legenda yang menceritakan asal usul dari kue keranjang

Satu pertanda bahwa perayaan Tahun Baru Imlek telah tiba adalah dengan mulai banyaknya kue keranjang yang beredar di pasaran.

Sajian yang selalu tersedia pada perayaan Tahun Baru Imlek adalah kue keranjang atau nian gao.

Menikmati kue keranjang pada momen ini juga dianggap sebagai sebuah keberuntungan.

Kue keranjang yang memiliki nama mandarin Nian Gao (年糕) atau dalam dialek Hokkian disebut Ti Kwe (甜棵) yangmerupakan salah satu makanan khas Tahun Baru Imlek yang populer di Indonesia.

Asal-usul Kata Imlek, Istilah Tahun Baru China yang Cuma Digunakan di Indonesia, Ini Artinya?

7 Makanan khas Tahun Baru Imlek, Semuanya Sarat Makna, Ada yang Punya Aturan Khusus Saat Memakannya

Sangat Cocok Dikunjungi saat Liburan Tahun Baru Imlek, Inilah 7 Kelenteng di Indonesia yang Indah

Hanya Berlaku Tiga Hari, Promo KFC 5 Potong Ayam Cuma Rp 49.545 Berakhir hingga 23 Januari 2020

KUE KERANJANG - Proses pembuatan kue keranjang di kediaman Ong Eng Hwat Rabu (7/2/2018) di Kampung Kentangan Tengah, Kecamatan Semarang Tengah, Semarang, Jawa Tengah
KUE KERANJANG - Proses pembuatan kue keranjang di kediaman Ong Eng Hwat Rabu (7/2/2018) di Kampung Kentangan Tengah, Kecamatan Semarang Tengah, Semarang, Jawa Tengah (tribunjateng/akhtur gumilang)

Nama keranjang diberikan pada kue ini karena pada saat proses pembuatannya kue keranjang ini dicetak pada wadah yang berbentuk keranjang.

Kue yang terbuat dari bahan dasar tepung ketan dan gula ini memiliki tekstur lengket dan biasanya digunakan untuk sembayang pada leluhur oleh masyarakat Tionghoa yang ada di Indonesia.

Namun, bagaimana asal usul dari kue ini dan apa makna kehadiran kue keranjang pada saat perayaan Tahun Baru Imlek?

Berikut beberapa cerita hingga legenda yang menceritakan asal usul dari kue keranjang :

1. Legenda Raksasa Nian

Halaman
123
Editor: Nur Pratama
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved