Cara Bikin Ikan Goreng Lengkuas yang Enak, Hidangan yang Bikin Semangat Makan Malam Bersama Keluarga

TRIBUNKALTIM.CO - Cara bikin Ikan Goreng Lengkuas yang enak, hidangan yang bikin semangat makan malam bersama keluarga

Resep Ikan Goreng Lengkuas bisa jadi pilihan untuk kudapan spesial makan malam bersama keluarga tercinta.

Ikan goreng yang krispi dengan tambahan lengkuas serta sambal taoco yang lezat, bikin aroma dari Resep Ikan Goreng Lengkuas makin nikmat.

Dijamin Resep Ikan Goreng Lengkuas ini enggak kalah sama buatan restoran.

Waktu: 45 menit

Sajian: 3 Porsi

• Cara Bikin Perkedel Kentang Jagung Pedas Enak, Lauk Pelengkap Bikin Makan Bersama Keluarga Jadi Seru

• Cara Bikin Bakwan Jagung Daun Jeruk yang Enak, Cocok untuk Camilan Nikmat Sore Hari Bersama Keluarga

• Cara Bikin Corn And Mayo Risoles yang Enak, Camilan Praktis Menggugah Selera

• Hanya 4 Hari Promo Superindo Periode 10-13 Februari 2020, Beli 1 Gratis 1 & Diskon hingga 45 Persen

Bahan:

3 ekor ikan nila, dikerat

100 gram lengkuas, diparut

2 lembar daun salam

1/2 sendok makan garam

1/4 sendok teh merica bubuk

500 ml minyak untuk menggoreng

Bumbu halus:

7 butir bawang merah

3 siung bawang putih

4 butir kemiri, dibakar

2 cm kunyit, dibakar

3 buah cabai merah besar

Bahan sambal taoco:

3 sendok makan tauco

10 buah cabai merah keriting

2 buah cabai rawit merah

3 siung bawang putih

5 butir bawang merah

1 sendok teh terasi, digoreng

1 buah tomat, dipotong-potong

1/4 sendok teh garam

1/4 sendok teh gula pasir

2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara bikin Ikan Goreng Lengkuas:

 
1. Aduk rata bumbu halus, air asam, lengkuas, dan air. Lumuri ke ikan nila. Diamkan 20 menit.

2. Goreng ikan nila dan sisa bumbu sampai matang.

3. Sambal taoco, haluskan cabai merah keriting, cabai rawit merah, bawang putih, bawang merah, terasi, dan tomat.

4. Panaskan minyak. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum. Tambahkan taoco, garam, dan gula pasir. Aduk rata. Angkat

5. Sajikan ikan bersama sambal tauco dan taburan bumbu yang digoreng.

Artikel ini telah tayang di Sajiansedap.grid.id