Cara Bikin Sayur Asem Daun Katuk Bumbu Kuning yang Enak, Cocok Untuk Menu Pelengkap Makan Malam

TRIBUNKALTIM.CO - Cara bikin sayur asem daun katuk bumbu kuning yang enak, Cocok untuk menu pelengkap makan malam

resep sayur asem daun katuk bumbu kuning salah satu hidangan tradisional yang masih banyak penggemarnya.

Tersaji dengan kuah yang super gurih, resep sayur asem daun katuk bumbu kuning ini bisa bangkitkan nafsu makan kita.

Yuk, hadirkan resep sayur asem daun katuk bumbu kuning yang nikmat ini untuk menu makan malam.

Waktu: 45 Menit

Sajian: 6 Porsi

• Cara Bikin Soto Padang yang Nikmat, Hidangan Berkuah Gurih dan Lezat Asli dari Sumatera Barat

• Cara Bikin Ikan Goreng Lengkuas yang Enak, Hidangan yang Bikin Semangat Makan Malam Bersama Keluarga

• Cara Bikin Perkedel Kentang Jagung Pedas Enak, Lauk Pelengkap Bikin Makan Bersama Keluarga Jadi Seru

• Hanya 4 Hari Promo Superindo Periode 10-13 Februari 2020, Beli 1 Gratis 1 & Diskon hingga 45 Persen

Bahan:

2500 ml kaldu ayam

1/2 buah labu siam, dipotong kotak 1 1/2 cm

100 gram buncis, dipotong 3 cm

2 buah jagung manis, dipotong 2 1/2 cm, dibelah 2 bagian

1 ikat daun katuk, disiangi

2 sendok makan asam jawa dilarutkan dalam 3 sendok makan air

2 sendok makan garam

2 sendok makan gula merah sisir

2 lembar daun salam

3 cm lengkuas, dimemarkan

Bumbu Halus:

5 butir kemiri, disangrai

6 butir bawang merah

4 cm kunyit, dibakar

1/2 sendok teh terasi, dibakar

Cara Membuat sayur asem daun katuk bumbu kuning:

1. Rebus kaldu, bumbu halus, garam, gula merah, daun salam, dan lengkuas sampai mendidih.

 
2. Tambahkan jagung manis. Masak sampai empuk.

3. Masukkan buncis dan labu siam. Masak sampai matang.

4. Tambahkan daun katuk dan air asam. Masak hingga matang.

Artikel ini telah tayang di Sajiansedap.grid.id