Cara Bikin Kue Bugis Nangka yang Enak, Si Kenyal Nikmat Cocok Jadi Menu Cemilan

TRIBUNKALTIM.CO -  Cara bikin kue Bugis nangka yang enak, Si kenyal nikmat cocok Jadi menu cemilan

Resep kue Bugis nangka yang kenyal ini pasti bisa habis dalam sekejap!

Cita rasa yang manis dari Resep kue Bugis nangka bikin keluarga rela untuk rebutan.

Jangan ragu lagi, langsung sajikan Resep kue Bugis nangka untuk menu cemilan siang ini.

Waktu: 60 Menit

Sajian: 16 Buah

• Cara Bikin Cake Cokelat Rice Crispy yang Enak, Jadi Camilan Manis yang Sanggup Manjakan Lidah

• Cara Bikin Cake Ketan Hitam Pisang Karamel Enak, Sajian Manis yang Pas Untuk Cemilan Akhir Pekan

• Cara Bikin Pierogi Ruskie yang Super Enak, Pangsit Ala Polandia yang Lezat Banget

• Hari Terakhir Promo Superindo Periode 21-23 Februari 2020, Diskon hingga 35% & Banyak Harga Spesial

Bahan Kulit:

150 gram tepung ketan putih

1 sendok makan tepung sagu

20 gram gula pasir halus

1/4 sendok teh garam

125 ml santan dari 1/4 butir kelapa

3 tetes pewarna hijau

1/2 sendok teh minyak goreng

1 lembar daun pisang untuk membungkus

Bahan Isi:

100 gram kelapa parut kasar

50 gram gula merah sisir halus

1/8 sendok teh garam

1 lembar daun pandan

50 ml air

3 buah mata nangka, dipotong kotak kecil

Cara Membuat kue Bugis nangka:

1. Isi, campur semua bahan isi. Masak sambil diaduk sampai kalis. Tambahkan nangka. Aduk rata. Angkat. Dinginkan.

 
2. Kulit, aduk rata tepung ketan putih, tepung sagu, gula pasir halus, dan garam.

3. Masukkan santan hangat sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Tambahkan minyak goreng dan pewarna hijau. Uleni rata.

4. Ambil sedikit adonan kulit. Bulatkan lalu pipihkan. Letakkan adonan isi. Bulatkan agak pipihkan.

5. Kukus di alas daun pisang di atas api sedang 20 menit sampai matang.

6. Bungkus dengan daun pisang muda.

Artikel ini telah tayang di Sajiansedap.grid.id