Cara Bikin Soto Ayam Gurih dan Enak, Hidangan Berkuah yang Bikin Makan Malam Jadi Lebih Nikmat

500 ml santan kental dari 1 butir kelapa

3 sendok makan minyak untuk menumis

• Cara Bikin Wedang Ronde Super Enak, Minuman Hangat yang Begitu Melegenda

• Cara Bikin Bakwan Goreng Enoki yang Enak, Sangat Cocok Untuk Camilan Sore Hari

Bumbu Halus:

12 butir bawang merah

6 siung bawang putih

1/2 sendok makan ketumbar

1/2 sendok teh merica

3 cm kunyit, dibakar

Bahan Pelengkap:

2 sendok makan bawang goreng untuk taburan

1 batang daun bawang, diiris halus

150 gram emping goreng

Cara Membuat Soto Ayam Gurih:

 
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, jahe, dan serai sampai harum. Tambahkan ayam. Aduk sampai berubah warna.

2. Masukkan santan encer. Masak sampai mendidih.Tambahkan garam dan gula pasir. Masak sampai matang. Angkat ayam. Suwir-suwir ayam.

3. Masukkan santan kental dalam rebusan kuah sambil diaduk sampai mendidih lagi.

4. Sajikan soto bersama pelengkap dan suwiran ayam.

Artikel ini telah tayang di Sajiansedap.grid.id