Cara Bikin Pukis Cokelat Kelapa yang Enak, Camilan Tradisional Dengan Tampilan Berbeda

300 ml santan, dari 1 butir kelapa, rebus

1 sendok makan margarin, lelehkan

300 gram tepung terigu protein sedang

1/4 sendok teh cokelat pasta

150 gram kelapa muda, dikeruk panjang

• Cara Bikin Perkedel Kornet Daun Jeruk yang Enak, Pasti Bikin Makan Jadi Lebih Berselera

Cara Membuat Pukis Cokelat Kelapa:

1. Biang, campur tepung terigu, air, dan ragi instan sambil diaduk rata. Diamkan 10 menit.

 
2. Kocok telur, garam, gula pasir, dan vanili bubuk sampai kental. Masukkan biang. Kocok perlahan.

3. Masukkan tepung terigu bergantian dengan santan sambil dikocok perlahan. Tambahkan margarin. Aduk rata. Diamkan 1 jam sampai mengembang.

4. Ambil satu sendok makan adonan. Tambahkan cokelat pasta. Aduk rata. Masukkan dalam kantung plastik segitiga.

5. Panaskan cetakan pukis. Tuang adonan putih. Semprotkan adonan cokelat di tengahnya. Aduk hingga bermotif marmer. Tutup dan biarkan setengah matang.

6. Taburkan kelapa muda. Tutup dan biarkan matang.

Artikel ini telah tayang di Sajiansedap.grid.id