Cara Bikin Tomyam Soup Super Enak dengan Rasa Asam, Pedas dan Gurih, Bikin Pengen Tambah Nasi Terus

TRIBUNKALTIM.CO– Ini cara bikin Tomyam Soup Super enak dengan rasa asam, pedas & gurih, bikin pengen tambah nasi terus

resep cara bikin Tomyam Soup yang enak ini adalah sup asal Thailand yang terkenal kelezatannya.

resep cara bikin Tomyam Soup pun bisa kita hadirkan untuk menu istimewa malam ini.

Yang menjadi ciri khas dari resep cara bikin Tomyam Soup adalah kuahnya yang hadir dengan rasa asam, pedas, gurih dan pastinya segar.

Waktu: 45 Menit

Sajian: 8 Porsi

• Cara Bikin Selat Solo yang Enak, Olahan Daging Lezat Cocok untuk Menu Makan Malam

• Cara Bikin Samosa Kentang Kari Super Enak, Camilan yang Sayang untuk Dilewatkan

Bahan:

200 gram udang jerbung, kupas, belah punggungnya dan sisakan ekornya

200 gram cumi, bersihkan, potong-potong, belah dua kepalanya

200 gram ikan kakap fillet, potong-potong

150 gram jamur merang, belah dua

3 batang serai, ambil putihnya,

8 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya

2 cm lengkuas, iris

10 buah cabai rawit merah utuh

3 sendok makan kecap ikan

4 1/2 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

2 1/4 sendok teh gula pasir

2 1/2 sendok makan air asam dari 1 1/2 sendok teh asam jawa larutkan dengan 3 sendok makan air

3 tangkai daun ketumbar, petiki

1 1/2 sendok makan air jeruk lemon

2.000 ml kaldu udang dari air rebusan kulit dan kepala udang

• Cara Bikin Bubur Manado yang Super Enak, Menu Sarapan Sehat dan Mengenyangkan

• Cara Bikin Klepon Oreo Cokelat Super Enak, Camilan Lembut Untuk Keluarga Tercinta

Bahan Bumbu Tomyam:

3 sendok makan minyak goreng

1 sendok makan ebi

5 siung bawang putih

6 buah cabai kering

Cara Membuat Tomyam Soup:

1. Lumuri udang, cumi, dan ikan dengan 1/2 sendok makan air jeruk nipis. Diamkan 15 menit.

 
2. Bumbu tom yam, goreng ebi, bawang putih, dan cabai kering sampai harum. Angkat dan blender dengan minyaknya.

3. Rebus kaldu udang, bumbu tom yam, serai, daun jeruk, dan lengkuas sampai harum.

4. Tambahkan udang, cumi, ikan, jamur merang, cabai rawit merah, kecap ikan, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak sampai mendidih.

5. Masukkan air asam. Aduk rata. Tambahkan air jeruk lemon. Aduk rata.

6. Sajikan dengan taburan daun ketumbar.

Artikel ini telah tayang di Sajiansedap.grid.id