Cara Bikin Soto Ayam Emping yang Enak, Cocok jadi Menu Makan Siang untuk Keluarga Tercinta

2 sendok makan minyak untuk menumis

• Cara Bikin Pukis Cokelat Kelapa yang Enak, Camilan Tradisional Dengan Tampilan Berbeda

• Cara Bikin Tomyam Soup Super Enak dengan Rasa Asam, Pedas dan Gurih, Bikin Pengen Tambah Nasi Terus

Bumbu Halus:

5 butir kemiri,

12 butir bawang merah

6 siung bawang putih

1 cm kunyit

Bahan Pelengkap:

100 gram emping melinjo digoreng, diremahkan kasar

100 gram soun, diseduh

100 gram taoge, diseduh

2 sendok makan bawang goreng

 
Cara Membuat Soto Ayam Emping:

1. Rebus ayam kampung sampai matang dan empuk. Angkat. Suwir-suwir. Sisihkan. Ambil kaldunya 1.700 ml.

2. Tumis bumbu halus bersama daun salam, serai, daun jeruk, jahe dan lengkuas sampai harum. Tuang ke dalam kaldu ayam hasil rebusan ayam kampung. Tambahkan garam. Aduk rata. Masak sampai mendidih. Angkat.

3. Sajikan soto bersama pelengkap.

Artikel ini telah tayang di Sajiansedap.grid.id