Cara Bikin Gandasturi Salah Satu Kekayaan Kuliner Nusantara yang Masih Selalu Dicari Banyak Orang

TRIBUNKALTIM.CO - Ini cara bikin Gandasturi Salah Satu kekayaan kuliner nusantara yang Masih selalu dicari

resep cara bikin Gandasturi, salah satu kuliner legendaris dari Indonesia yang tak pernah lekang oleh waktu.

Rasa manis dan gurihnya bisa kita rasakan pada gigitan pertama.

Yang menjadi ciri khas dari gandasturi adalah isiannya.

Isiannya terdiri dari aneka bahan seperti kacang hijau, daun pandan, dan santan.

Perpaduan sempurna bahan ini lah yang membuat gandasturi menghasilkan rasa yang istimewa.

Itu juga yang menjadi alasan gandasturi layak masuk ke dalam #KemilauKulinerIndonesia.

Jika ingin nostalgia dengan camilan tradisional ini, langsung saja contek resep cara bikin Gandasturi ini.

Waktu: 90 Menit

Sajian: 20 Buah

• Cara Bikin Kue Cucur yang Super Enak, Kue Tradisional yang Bisa Dibuat Dengan 5 Bahan Saja

• Cara Bikin Nasi Bakar Jamur Super Enak, Jadi Menu Makan Siang Bersama Keluarga Tercinta

Bahan

200 gram kacang hijau kulit, rendam 1 jam

1.200 ml air

2 lembar daun pandan, simpulkan

1/8 sendok teh vanili bubuk

75 gram gula pasir

1/8 sendok teh garam

100 ml santan dari 1/4 butir kelapa

minyak untuk menggoreng

Bahan Pencelup:

100 gram tepung terigu protein sedang

25 gram tepung beras

1/2 sendok makan tepung sagu

1/4 sendok teh garam

200 ml air

 
Cara Membuat Gandasturi:

1. Rebus kacang hijau, air, daun pandan, dan vanili bubuk sampai empuk. Angkat dan haluskan.

2. Masukkan gula pasir dan garam. Aduk rata. Tuang santan. Masak sambil diaduk sampai kalis. Bentuk bulat pipih.

3. Aduk rata bahan pencelup.

4. Celup dalam bahan pencelup.

5. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskna dengan api sedang sampai matang.

IKUTI -- Serba Serbi resep cara bikin

Artikel ini telah tayang di Sajiansedap.grid.id