Tips Bikin Dalgona Coffee, Cara Mudah Bikinnya tanpa Pakai Mixer dan Hindari 3 Kesalahan Ini

Pasalnya, tekstur busa semakin tak lembut bila takaran air lebih banyak.

"Tapi kalau takarannya 1:1:1, foam-nya bakal smooth banget atau lembut," ujarnya.

Cara membuat Dalgona Coffee tanpa Mixer:

1. Foam: Campurkan kopi, gula, dan air hangat di mangkuk ceper.

Aduk menggunakan saringan kecil selama 3,5 menit hingga berubah warna menjadi pucat.

2. Masukkan es batu, susu sapi, dan evaporated milk ke dalam gelas.

Letakkan foam di atasnya.

3. Brown sugar Dalgona Coffee siap disajikan.

Devina membagikan tips membuat Dalgona Coffee melalui video yang diunggah pada akun YouTube-nya.

• Melawan Kanker hingga Memperbaiki Daya Ingat, Berikut Fakta-fakta Kopi yang Jarang Diketahui

• Pemilik Restoran Nyiurku Balikpapan Berbagi Ilmu Soal Kopi, Singgung Khasiat Hubungan Intim

Pada video tersebut, Devina mengatakan bahwa air hangat berfungsi untuk melarutkan gula dan kopi.

"Kalau misalkan dia nggak larut, nanti nggak enak, nggak smooth, kasar," tambahnya.

Sementara itu, penggunaan mangkuk ceper bertujuan agar saringan mudah mengenai bagian dasar mangkuk supaya bisa mengaduk lebih rata.

Penggunaan evaporated milk atau santan dalam resep Dalgona Coffee-nya untuk menambah cita rasa gurih.

"Tujuannya agar lebih gurih lagi, tapi ini nggak wajib," ujar dia.

Menurut Devina, foam Dalgona Coffee lebih cokelat karena ia menggunakan brown sugar.

• TRIBUN TRAVEL Kopi Sultan Tenggarong Kukar Gelar Cupping Kopi, Kenalkan Citra Rasa Lokal Nusantara

• Kopi Solong Sudah Ada Sejak Tahun 1974, Inilah 4 Tempat Makan Kesukaan Jokowi di Kota Aceh