Cara Bikin Martabak Tahu Sayur, Cocok Jadi Menu Buka Puasa Bersama Keluarga Tercinta

TRIBUNKALTIM.CO -  Ini cara bikin Martabak Tahu Sayur, sangat cocok jadi menu berbuka puasa bersama keluarga tercinta di rumah.

resep cara bikin Martabak Tahu Sayur merupakan salah satu camilan dari Indonesia yang biasa kita temui di pedagang gorengan keliling.

Hidangan satu ini tergolong sangat sederhana.

Soalnya dibuat dengan bahan isi seperti tahu cina, dan aneka sayuran, serta dibungkus dengan kulit lumpia.

Cara membuatnya yang praktis juga menjadi alasan kenapa #KemilauKulinerIndonesia termasuk dalam kuliner khas buka puasa.

Agar lebih nikmat saat disantap, biasanya hidangan satu ini disajikan dengan acar.

Mari, contek saja resep cara bikin Martabak Tahu Sayur berikut ini agar kita tidak perlu repot lagi untuk membeli keluar.

Waktu: 45 Menit

Sajian: 22 Porsi

• Cara Bikin Nastar Keju, Cocok untuk Camilan Bersama Keluarga Saat Hari Raya Idul Fitri

• Cara Bikin Bubur Sumsum Pisang Enak dan Legit, Cocok untuk Menu Sarapan Istimewa Bersama Keluarga

Bahan:

22 lembar kulit lumpia

1 buah tahu cina, dihaluskan

50 gram wortel, diiris korek api

25 gram kecambah, diseduh

25 gram buncis, dipotong 1/2 cm

5 batang daun bawang, diiris halus

2 batang seledri, diiris halus

3 butir telur

1/2 sendok makan garam

1/2 sendok teh merica bubuk

1/4 sendok teh penyedap rasa

1 butir putih telur untuk perekat

750 ml minyak untuk menggoreng

Bahan Acar:

1 buah wortel, dipotong kotak-kotak

2 buah ketimun, dikupas kulitnya, dibuang bijinya, dipotong kotak-kotak

1/2 sendok teh garam

1/2 sendok makan gula pasir

1 sendok teh cuka

Bahan Pelengkap:

30 buah cabai rawit hijau

Cara Membuat Martabak Tahu Sayur:

1. Campur tahu cina, wortel, kecambah, buncis, daun bawang, seledri, telur, garam, merica bubuk, dan penyedap rasa. Aduk rata. Isikan ke kulit lumpia. Lipat kanan kiri. Bungkus. Rekatkan dengan putih telur. Panaskan minyak. Goreng martabak di atas api sedang sampai matang.

2. Acar: campur wortel, ketimun, garam, gula pasir, dan cuka. Aduk rata. Diamkan 30 menit hingga meresap.

3. Sajikan martabak dengan acar dan cabai rawit.

IKUTI -- Serba Serbi resep cara bikin 

Artikel ini tealh tayang di Sajiansedap.grid.id