Nikmatnya Kue Asida, Berikut 7 Kuliner Khas Indonesia yang Cuma Ada Selama Bulan Suci Ramadhan

TRIBUNKALTIM.CO - Nikmatnya Kue Asida, Berikut ini 7 kuliner khas Indonesia yang cuma ada selama Bulan Suci Ramadhan 

1. Bongko Kopyor

Bongko Kopyor merupakan menu buka puasa yang biasa dijajakan di sekitar pesisir pantai Gresik.

Kuliner khas Ramadhan ini memiliki bahan baku yang terbuat dari buah nangka yang dicampur dengan kelapa kopyor, pisang, sabtan, dan roti tawar.

2. Sate Susu

Bagi kamu yang menjalankan ibadah puasa di Bali, tentu sudah tidak asing dengan kuliner ini.

Sate Susu menjadi kuliner khas Ramadhan yang selalu dinanti di pulau tersebut.

Menyantap kuliner ini dipercaya membuat stamina bertambah, karena terbuat dari kantung susu sapi.

3. Kicak

Salah satu kuliner yang hanya bisa ditemukan saat Bulan Ramadhan adalah kicak.

Kicak terbuat dari singkong yang dikukus dan dilengkapi dengan taburan parutan kelapa.

Kuliner ini bisa kamu temukan selama Ramadhan di Pasar Sore Kauman, Yogyakarta.

4. Mi Glosor

Bogor juga memiliki kuliner khas Ramadhan yang tak kalah lezat, yaknit mi glosor.

Mi glosor biasanya disajikan sebagai menu untuk berbuka puasa.

5. Pakat

Makanan unik ini khas Tapanuli ini memang terdengar cukup aneh.

Hal ini karena pakat terbuat dari rotan muda yang dibakar di atas tungku.

Setelah dibakar selama 1 jam, rotan tersebut dikupas dan diambil bagian dalamnya untuk disantap dengan kuah santan yang nikmat.

6. Lemang

Lemang bisa mudah ditemukan di daerah Aceh saat momen Bulan Ramadhan.

Makanan ini terbuat dari bahan dasar ketan.

Karena dibungkus dengan daun pisang, aroma yang ditimbulkan makanan ini sangat menggugah selera.

7. Kue asida

Kuliner khas Bulan Ramadhan selanjutnya adalah kue asida.

Kue asida merupakan kuliner tradisional Maluku Utara yang memiliki tekstur kenyal seperti dodol.

Bahan dasar makanan ini adalah tepung terigu, gula, merah, kapulaga, daun pandan dan dipadukan dengan sedikit campuran kayu manis.

(TribunTravel.com/Muhammad Yurokha M)

Artikel ini telah tayang di TribunTravel.com