News Video

NEWS VIDEO Dalam Sehari Relawan Dapur Umum Tagana Samarinda Mampu Membuat Ribuan Porsi Makanan

Mereka memasak di wajan berukuran besar. Beberapa lainnya sibuk menyiapkan bumbu-bumbu pelengkap untuk sajian mi tadi

TRIBUNKALTIM.CO- Beberapa pria terlihat sedang sibuk memasak di Tenda dapur umum Tagana Kota Samarinda Jl. DI. Panjaitan I, Kamis (28/5/2020). Para pria tersebut memasak mi instan dan telur.

 Mereka memasak di wajan berukuran besar. Beberapa lainnya sibuk menyiapkan bumbu-bumbu pelengkap untuk sajian mi tadi. Deni salah satu anggota Tagana mengatakan dalam sehari mampu memasakan ribuan porsi menu untuk korban banjir di Kecamatan Sungai Pinang. 

"Bisa habiskan 200 dus mi instan sama 200 piring telur," kata Deni.

Sementara itu Heru Martono salah satu anggota Tagana kota Samarinda mengatakan sebelum terjun ke lapangan para anggota sudah diberi pelatihan terlebih dahulu. Khususnya di bagian dapur umum, para petugas diberi pelatihan untuk meracik bahan  serta kompoisisi yang pas untuk masyarakat yang terdampak bencana. 

"Dapur umum melatih menghitung berapa jumlah kk terdampak Bencana.

Nanti sudah tahu takarannya. Di dapur umum diajarkan cara memasak. Kemudian relawan atau petugas akan mencatat berapa jumlah kk yang membutuhkan. Nanti dikasih data ke Kami tinggal masak," ucapnya. 

Menu makanan yang dibutuhkan tergantung ketersediaan bahan yang dimiliki. "Bahan bisa dapat dari bantuan pemerintah, relawan sama donatur," katanya. (*)

Editor: Faizal Amir
Sumber: Tribun Kaltim
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved