Breaking News:

Wisata Kuliner

Macaron, Kudapan Perancis Manis dan Kaya Warna, Kue Meringue Ini Ada juga di Balikpapan!

Macaron, Kudapan Perancis Manis dan Kaya Warna, Kue Meringue Ini Ada juga di Balikpapan!

HO/Instagram
Macaron, Kudapan Perancis Manis dan Kaya Warna, Kue Meringue Ini Ada juga di Balikpapan! 

TRIBUNKALTIM.CO, BALIKPAPAN - Macaron, Kudapan Perancis Manis dan Kaya Warna, Kue Meringue Ini Ada juga di Balikpapan!

Siapa yang familiar dengan macaron? Kue berbentuk bulat yang mempunyai varian warna yang menarik dari Perancis pernah hits di Indonesia beberapa waktu lalu.

Dilansir dari Tribun Travel, macaron adalah camilan yang memiliki bentuk lucu menggemaskan dengan cita rasa manis yang terbuat dari meringue.

Kue meringue sendiri dibuat dari bahan-bahan seperti putih telur, gula pasir, tepung almond atau almond bubuk dan pewarna makanan.

Sedangkan untuk isian dari macaron ini biasanya terbuat dari granache atau isian yang lainnya seperti buttercream.

Namun dewasa ini, macaron punya banyak varian rasa yang tidak kalah enak dan menarik. Di Balikpapan, makanan khas kota minyak ini bisa dipesan di instagram @macaronku.bpp.

"Saya sebenarnya juga reseller, melihat macaron di Balikpapan belum terlalu booming, dan belum banyak yang tahu, jadi saya coba untuk jual," ujar owner Makaronku Balikpapan, Yosi Mutia Nadayo.

Menurut sejarahnya, macaron sendiri sudah ada sejak abad ke-16, pada waktu itu seorang perempuan Italia bernama Catherine de' Medici yang mempopulerkan penganan manis ini.

Pada 1792, saat revolusi Perancis, ada 2 biarawati yang kemudian dikenal sebagai "Macaron Sisters" karena menjual kudapan manis untuk bertahan hidup.

Setelah itu, resep macaron sendiri terus berkembang mengikuti perkembangan zaman.

Halaman
123
Penulis: Heriani AM
Editor: Trinilo Umardini
Sumber: Tribun Kaltim
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved