Bisa Dicoba saat Idul Adha 2020, Berikut ini 5 Tips Membuat Nasi Kebuli dari Daging Kambing
Bisa dicoba saat Idul Adha 2020, Berikut ini 5 tips membuat nasi kebuli dari daging kambing
lihat foto
3. Bumbui dengan rempah-rempah
Agar nasi kebuli kambing tidak prengus dan tetap sedap saat dilahap, gunakan rempah-rempah.
Tapi penggunaan bumbu rempah harus sesuai takaran supaya kelezatannya meresap sampai ke dalam daging.
Bumbu rempah yang digunakan cukup beragam, mulai dari kayumanis, cengkeh, pala, pekak, kapulaga, serai, bawang, daun jeruk, merica, jintan, hingga ketumbar.
TONTON JUGA:
Minyak samin atau dikenal juga dengan ghee adalah minyak yang terbuat dari lemak hewani yang telah dimurnikan.
Minyak samin ini dapat digunakan untuk membuat nasi kebuli kambing.
Minyak samin memiliki tekstur sedikit padat mirip seperti krim, jadi cocok sekali untuk membuat hidangan khas Timur Tengah.
5. Campurkan daging dengan beras untuk dimasak bersama
Nah setelah merebus daging kambing, traveler bisa memasaknya bersama dengan beras.
Beras bisa dimasukkan ke dalam daging yang telah direbus dan ditumis dengan aneka bumbu rempah.
(TribunTravel.com/Nurul Intaniar)
Artikel ini telah tayang di TribunTravel.com
