Breaking News:

Wisata Kuliner

Ayam Goreng Bawang Putih Ala Chef MaxOne Hotel Balikpapan, Ada Sensasi Pedas & Manis Beraroma Rempah

Ayam Goreng Bawang Putih Ala Chef MaxOne Hotel Balikpapan, Ada Sensasi Pedas & Manis Beraroma Rempah

TRIBUN KALTIM/CAHYO ADI WIDANANTO
Ayam Goreng Bawang Putih Ala Chef MaxOne Hotel Balikpapan, Ada Sensasi Pedas & Manis Beraroma Rempah. 

TRIBUNKALTIM.CO, BALIKPAPAN - ayam goreng bawang putih ala Chef MaxOne Hotel Balikpapan, ada sensasi pedas & manis beraroma rempah.

Daging ayam merupakan bahan dasar masakan yang cukup mudah didapatkan.

Hal ini pula yang menjadi alasan mengapa olahan makanan dengan daging ayam sangat gampang ditemui, salah satunya adalah ayam goreng.

Namun jika ada bosan dengan sajian ayam goreng biasa, mungkin menu satu ini patut dicoba.

"Sebenarnya, proses memasak sajian ini cukup praktis dan sama seperti ayam goreng pada umumnya. Namun yang membedakannya adalah campuran bawang putih yang membuat hidangan ini memiliki aroma rempah yang kuat," kata chef Gasik dari MaxOne Hotel Balikpapan.

Baca juga:

Rekomendasi 7 Sajian Ayam Goreng di Jakarta yang Terkenal Lezat, Wajib Dicoba, Ada Ayam Bahbas

Traveler Jangan Bingung Cari Menu Makan Siang, Ini Rekomendasi 5 Ayam Goreng Enak di Solo

Nasi Goreng Hijau Menu MaxOne Hotel Balikpapan, Lezat & Bergizi dari Campuran Bayam atau Brokoli

Cara Bikin Ayam Goreng Thailand Super Enak, Camilan Istimewa untuk Keluarga Tercinta

Ayam Goreng Bu Toha Kuliner yang Cukup Populer di Sekitar Semarang & Dekat dengan Saloka Theme Park

Bahan-bahan yang diperlukan pun tidak banyak dan cukup mudah ditemui, yaitu bawang putih, tepung terigu, garam dan gula pasir.

"Di sini kita dapat menggunakan daging ayam sebanyak 350 gram yang dicampur dengan bawang putih yang telah dicincang," jelasnya.

Kemudian dalam wadah yang sama campurkan kecap asin, garam dan gula pasir sembari diaduk agar semua bahan tercampur dengan baik.

"Untuk mengikat semua adonan ini, kita campurkan telur dan tepung terigu. Tapi harus diingat jika menggunakan 350 gram daging, maka cukup menggunakan setengah butir telur saja, berbeda jika memakai 600 gram daging ayam," jelasnya.

Ayam Goreng Bawang Putih Ala Chef MaxOne Hotel Balikpapan, Ada Sensasi Pedas & Manis Beraroma Rempah.
Ayam Goreng Bawang Putih Ala Chef MaxOne Hotel Balikpapan, Ada Sensasi Pedas & Manis Beraroma Rempah. (TRIBUN KALTIM/CAHYO ADI WIDANANTO)

Setelah seluruh bahan tercampur rata, diamkan selama 15 menit agar bumbu meresap hingga ke dalam daging.

"Selanjutnya, ketika menggoreng gunakan api kecil. Tujuannya agar daging ayam masak dengan sempurna dan bawang putih cincang yang tercampur dalam adonan ini tidak hangus dan menyebabkan rasa daging menjadi pahit," tambahnya.

Rasa dari ayam goreng bawang putih ini sendiri, cukup manis dengan sedikit rasa pedas khas bawang putih. Sungguh hidangan praktis, namun mampu menggoyangkan lidah. (*)

Penulis: Bella Evanglista
Editor: Trinilo Umardini
Sumber: Tribun Kaltim
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved