Cara Bikin Sop Daging Goreng, Bisa Jadi Menu Pilihan untuk Mengolah Daging Qurba

TRIBUNKALTIM.CO - Ini cara bikin Sop Daging Goreng, Bisa Jadi menu pilihan untuk mengolah Daging Qurba

resep cara bikin Sop Daging Goreng bisa jadi ide untuk menu makan siang lezat di akhir pekan.

Dari pada bingung mengolah sisa Daging Qurban, contek saja resep cara bikin Sop Daging Goreng ini.

Makan siang dijamin jadi lebih istimewa kalau resep cara bikin Sop Daging Goreng menu utamanya.

Waktu: 60 Menit

Sajian: 5 Porsi

Bahan:

400 gram daging sengkel, dipotong-potong

2500 ml air

3 buah kentang, dipotong kotak 2x2 cm

2 buah wortel, dipotong bulat

• Usai Lempar Batu ke Mobil Ketua MUI Samarinda, Pelaku Lompat ke Jurang dan Menghilang

• Jadwal Pekan Pamungkas Liga Italia, Bagaimana Peluang AC Milan Lolos ke Eropa?

• Cara Masak Hewan Kurban, Tips Daging Kambing Empuk & Tidak Bau, Jangan Dicuci dan Pakai Daun Pepaya

• Cek Rekening, Kapan Gaji Ke-13 PNS Cair? Sudah Agustus, Stafsus Menkeu: Tidak Bareng Gaji Bulanan

1 buah tomat, dipotong-potong

3 cm kayumanis

3 butir cengkeh

2 buah kapulaga

1 1/8 sendok makan garam

1 1/2 sendok teh gula pasir

1/2 sendok teh merica bubuk

2 batang daun bawang, dipotong 1 cm

3 tangkai seledri, diikat

2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

6 butir bawang merah

4 siung bawang putih

Cara Membuat Sop Daging Goreng Berempah:

 
1. Rebus daging sampai empuk. Saring dan ukur air kaldunya 1.750 ml. Didihkan lagi bersama daging.

2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, kayumanis, cengkeh dan kapulaga sampai harum.

3. Masukkan ke dalam rebusan daging. Tambahkan garam, merica bubuk dan gula pasir. Masak sampai mendidih.

4. Masukkan kentang, wortel dan tomat. Masak sampai matang. Menjelang diangkat, tambahkan daun bawang dan seledri. Aduk rata.

5. Angkat daging. Goreng di dalam minyak panas sampai kecokelatan. Sajikan daging bersama kuah.

IKUTI - Serba Serbi Resep

Artikel ini telah tayang di Sajiansedap.grid.id