Ada Sate Bulayak hingga Ayam Taliwang, Ini Rekomendasi Kuliner Khas Lombok yang Menguggah Selera
Ada Sate Bulayak hingga Ayam Taliwang, Ini rekomendasi kuliner khas Lombok yang Menguggah selera
lihat foto
TRIBUNKALTIM.CO - Ada Sate Bulayak hingga Ayam Taliwang, Ini rekomendasi kuliner khas Lombok yang Menguggah selera
Liburan ke Lombok kurang lengkap rasanya jika tidak berhenti sejenak untuk mencicipi kuliner yang ada.
Ada banyak kuliner nan mengoda yang bisa kamu temukan di Lombok.
TribunTravel telah merangkum pilihan kuliner khas Lombok yang wajib kamu coba.
Berikut tujuh kuliner khas Lombok yang bisa jadi pilihan:
• Alasan Belajar dari Rumah, Guru Berhubungan Seks dengan 3 Murid Laki-laki, Sang Guru Sekarang Hamil
• TERKUAK Motif Ferdinand Hutahaean Cabut dari Demokrat, Membaca Kode Pindah Parpol Eks Anak Buah SBY
• Hanya Legenda AC Milan & Juventus yang Bisa, VAR Pun Bakal Lolos, Offside Sudah Jadi Temannya
• JANGAN KLIK Prakerja.vip! WWW.PRAKERJA.GO.ID Daftar Prakerja Gelombang 11 Online 2020, Kapan Dibuka?
• Kunci Jawaban Buku Tematik Kelas 5 Tema 4, Belajar dari Rumah: Interaksi Manusia dan Lingkungannya
1. Sate Bulayak
Sate bulayak merupakan kuliner khas Lombok yang terdiri dari sate dan bulayak.
Bulayak jenisnya hampir sama dengan ketupat, namun dibentuk bulan memanjang dan dibungkus dengan daun aren.
Sate bulayak menggunakan bumbu khusus yang dimasak dengan campuran santan kental dan kemiri.
Sate bulayak dapat kamu temukan di sepanjang Jalan Udayana, Kota Mataram, di Taman Hutan Suranadi Lombok Barat, di Pantai Senggigi Lombok Barat.
2. Nasi Kotaraja
Nasi Kotaraja terdiri dari hidangan nasi berpa sayur rarit dan sambel sebie.
Sayur rarit merupakan olehan daging sapi yang dicampur dengan bumbu khas dan dijemur.
Sementara itu, sambal sebie adalah sambal yang dibuat dari cabai rawit hijau, dicampur dengan beberapa bumbu khas lombok.
Jika kamu ingin menikmati kuliner khas Kotaraja ini, kamu bisa datang langsung ke desa Kotaraja di Lombok Timur.
3. Ares
Ares merupakan sayur khas Lombok yang terbuat dari pohon pisang yang masih muda.
Pohon pisang yang digunakan adalah pohon pisang kapok.
Ares merupakan menu sayur yang wajib kamu coba saat traveling ke Lombok.
Jika dahulunya ares hanya bisa dinikmati saat perayaan acara adat tertentu, namun kini ares sudah banyak dijual di warung makan yang ada di Pulau Lombok.
4. Nasi Sukaraja
Untuk satu porsi nasi campur ini terdiri dari berbagai lauk pauk.
Nasi sukaraja sangat disukai karena masih mempertahankan cara memasak yang tradisonal, yakni menggunakan tungku tanah dan kayu bakar.
Cara masak tersebut sangat mempengaruhi rasa dan aroma masakan.
5. Nasi Puyung
Nasi Puyung merupakan sajian nasi campur khas Lombok yang bercita rasa pedas dengan level yang cukup tinggi.
Untuk satu porsi nasi puyung terdiri atas nasi putih, sambal daging, biji kedelai goring, kentang goreng kremes, dan sambal.
Keunikan rasa nasi puyung terletak pada sambal pedas dengan bumbu khas suku sasak.
Saat kamu mengunjungi Desa Puyung, Lombok Tengah, kamu wajib mencicipi kuliner nasi puyung ini.
6. Sate Tanjung
Sate tanjung merupakan makanan khas Lombok yang terbuat dari bahan dasar ikan cakalang.
Satu porsi sate tanjung ini biasanya dinikmati dengan lontong atau nasi.
Untuk mencicipi kuliner ini kamu bisa datang langsung di Pasar Tanjung, Lombok.
7. Ayam Taliwang
Ayam taliwang merupakan makanan khas Lombok yang paling populer.
Selain dibakar ayam taliwang juga bisa disajikan degan cara digoreng.
Untuk membuat ayam taliwang biasanya menggunakan ayam kampung yang masih muda.
Sehingga tekstur dagingnya masih empuk.
(TribunTravel.com/ Ratna Widyawati)
Artikel ini telah tayang di TribunTravel.com dengan judul : Ayam Taliwang dan 6 Kuliner Khas Lombok yang Menguggah Selera
