Cara Bikin Gulai Nangka Kikil Super Enak, Cocok Disajian Saat Makan Siang di Akhir Pekan

1/8 sendok teh merica

1 3/4 sendok teh gula pasir

3 sendok makan air asam jawa, dari 1 sendok teh asam jawa dan 3 1/2 sendok teh air

Bumbu Halus:

8 butir bawang merah

2 siung bawang putih

5 buah cabai merah keriting

3 buah cabai rawit merah

1 sendok teh ketumbar butiran, sangrai

6 butir kemiri, sangrai

1 cm kencur

1/2 sendok teh terasi, goreng

 
Cara Membuat Gulai Nangka Kikil:

1. Rebus santan, bumbu halus, daun salam, dan lengkuas. Aduk rata. Masak sampai mendidih. Masukkan nangka muda dan kikil. Masak sampai matang.

2. Bubuhi garam, merica, dan gula pasir. Aduk rata. Masukkan kacang panjang. Masak sambil diaduk hingga matang. Tambahkan daun jeruk dan air asam. Aduk rata.

Artikel ini telah tayang di Sajiansedap.grid.id dengan judul : resep cara bikin Gulai Nangka Kikil Enak Ini Rugi Kalau Tidak Segera Disajikan