Cara Bikin Gulai Nangka Kikil Super Enak, Cocok Disajian Saat Makan Siang di Akhir Pekan

TRIBUNKALTIM.CO - Ini cara bikin Gulai Nangka Kikil Super Enak, Cocok Disajian Saat makan siang di akhir pekan

resep cara bikin Gulai Nangka Kikil ini pas banget untuk menu makan siang di akhir pekan bareng keluarga.

Kehangatan dan kelezatan resep cara bikin Gulai Nangka Kikil ini bikin ngerasa rugi kalau gak disajikan sekarang juga.

Yuk, simak resep cara bikin resep cara bikin Gulai Nangka Kikil yang lezat ini sekarang juga.

Waktu: 45 Menit

Sajian: 3 Porsi

Baca juga: Cara Bikin Cake Cokelat Pisang Karamel Super Enak, Sangat Cocok Jadi Camilan di Akhir Pekan

Baca juga: Cara Bikin Nasi Gulai Super Enak, Jadi Menu Utama Makan Siang yang Super Gurih

Baca juga: Cara Bikin Tahu Goreng Mi, Kreasi Camilan Nikmat yang Bisa Bikin Keluarga Betah Di Rumah

Bahan:

150 gram daging kikil, rebus sampai empuk,

250 gram nangka muda, potong-potong

4 lonjor kacang panjang, potong-potong

1.200 ml santan dari 1/2 butir kelapa

2 lembar daun salam

8 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya

2 cm lengkuas, memarkan

2 sendok teh garam

1/8 sendok teh merica

1 3/4 sendok teh gula pasir

3 sendok makan air asam jawa, dari 1 sendok teh asam jawa dan 3 1/2 sendok teh air

Bumbu Halus:

8 butir bawang merah

2 siung bawang putih

5 buah cabai merah keriting

3 buah cabai rawit merah

1 sendok teh ketumbar butiran, sangrai

6 butir kemiri, sangrai

1 cm kencur

1/2 sendok teh terasi, goreng

 
Cara Membuat Gulai Nangka Kikil:

1. Rebus santan, bumbu halus, daun salam, dan lengkuas. Aduk rata. Masak sampai mendidih. Masukkan nangka muda dan kikil. Masak sampai matang.

2. Bubuhi garam, merica, dan gula pasir. Aduk rata. Masukkan kacang panjang. Masak sambil diaduk hingga matang. Tambahkan daun jeruk dan air asam. Aduk rata.

Artikel ini telah tayang di Sajiansedap.grid.id dengan judul : resep cara bikin Gulai Nangka Kikil Enak Ini Rugi Kalau Tidak Segera Disajikan